Perpustakaan Digital ITB

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah cangkang kerang hijau (Perna viridis) sebagai bahan pengisi dalam pembuatan biokomposit dan lembaran kulit cangkang kerang. Dua material tersebut dipadu dan dikembangkan menjadi produk aksesori fesyen. Pemilihan cangkang kerang hijau didasarkan pada kelimpahannya sebagai limbah perikanan, khususnya di wilayah Kelurahan Kalibaru, Jakarta Utara, serta memiliki kandungan kalsium karbonat yang tinggi. Sehingga berpotensi sebagai bahan penguat dalam formulasi biokomposit berbasis pati. Penelitian ini menggunakan metode observasi lapangan untuk mengidentifikasi kondisi aktual dan permasalahan limbah cangkang kerang hijau di beberapa kawasan Jakarta Utara, studi literatur untuk memperoleh landasan teoretis terkait biokomposit dan pemanfaatan limbah kerang hijau, serta eksplorasi material untuk memperoleh formulasi biokomposit yang tepat menggunakan kombinasi pati (tepung tapioka dan tepung maizena) dan serbuk cangkang kerang hijau. Hasil yang diharapkan dari penelitian ini adalah terciptanya material biokomposit yang dapat diolah menjadi produk aksesori fesyen. Produk yang memiliki nilai estetika dan fungsi, sekaligus mengusulkan alternatif pemanfaatan limbah cangkang kerang hijau agar tidak menumpuk dan mencemari lingkungan pesisir. Selain itu, penelitian ini diharapkan dapat berkontribusi dalam pengembangan inovasi material ramah lingkungan, memperluas potensi pemanfaatan limbah kerang hijau, serta mendukung praktik keberlanjutan dalam industri kriya dan fesyen.