digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

Indonesia memiliki potensi untuk mengembangkan produk kerajinan sebagai gaya hidup yang terinspirasi oleh kearifan lokal dengan cita rasa internasional. Kerajinan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, kerajinan Indonesia yang terkenal dengan produk buatan tangan, dengan memanfaatkan ini, harga pasar menjadi lebih tinggi. Penataan bunga adalah salah satu bagian dari sub sektor kerajinan di industri ekonomi kreatif. Berdasarkan data ada peluang industri bunga dan kebutuhan gaya hidup di Indonesia, Florash muncul untuk melengkapi kebutuhan. Florash adalah merek yang menciptakan rangkaian bunga untuk kelulusan, ulang tahun, pernikahan, dan hari istimewa lainnya dengan suasana minimalis dan alami yang menekankan keindahan dan inovasi. Pada 2019 penjualan Florash tidak mengalami peningkatan yang signifikan dan cukup berfluktuasi. Peneliti menggunakan teknik kualitatif untuk mengumpulkan data, dengan wawancara mendalam. Ini melibatkan diskusi intensif yang diadakan wawancara satu lawan satu dengan sejumlah kecil responden untuk memeriksa perspektif mereka ide tertentu, program atau situasi. Sebelum menjalankan wawancara mendalam, peneliti sudah membuat survei pendahuluan untuk memilih calon peserta. Analisis dilakukan terhadap faktor-faktor analisis perilaku pelanggan. Untuk membuat inovasi produk yang sesuai untuk pasar Florash, peneliti perlu mendefinisikan metode Segmenting dan Positioning. Setelah itu, peneliti dapat menganalisis perilaku pelanggan Segmentasi Florash yang sudah ditunjuk sebelumnya. Untuk mengetahui situasi bisnis Florash saat ini, peneliti melakukan analisis internal dan eksternal. Untuk analisis internal, digunakan STP (Segmenting, Targeting, Positioning) dan Marketing Mix (4P), dan untuk analisis eksternal penulis menggunakan analisis pesaing. Ada empat faktor karakteristik pribadi yang mempengaruhi perilaku pelanggan, disebutkan dalam Kotler et al., (2016), seperti budaya, sosial, pribadi, dan psikologis. Analisis yang telah dilakukan, akan dijadikan sebagai dasar untuk melakukan inovasi produk. Strategi inovasi produk tersebut mencakup, menentukan tujuan dan sasaran inovasi, memilih arena strategis, mengembangkan peta strategis, dan mengalokasikan sumber daya. Inovasi produk yang akan dikembangkan Florash adalah dalam kategori hadiah dan non-hadiah. Untuk kategori hadiah, Florash akan membuat varian produk baru dengan suasana Pastel, Rustic, dan Simple dengan jenis rangkaian bunga yang ada. Selain itu, dari kategori produk selain hadiah, Florash menciptakan jenis produk baru, seperti kursus bunga, wewangian bunga, undangan pernikahan bunga, resin bunga, dan bunga rampai.