Perpustakaan Digital ITB

Terbatasnya lahan di perkotaan mendorong diterapkannya sistem budidaya yang tidak bergantung pada tanah, yaitu sistem hidroponik yang salah satunya dipengaruhi oleh larutan nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh larutan nutrisi AB mix dan vermicompost tea pada berbagai komposisi terhadap pertumbuhan dan hasil biomassa tanaman caisim pada sistem hidroponik Kratky serta menentukan neraca massa dan energi dari perlakuan yang menghasilkan pertumbuhan dan hasil biomassa tanaman caisim yang paling baik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari 100% AB-Mix (P1), 75% AB-Mix + 25% Vermicompost tea (P2), 50% AB-Mix + 50% Vermicompost tea (P3), 25% AB-Mix + 75% Vermicompost tea (P4), dan 100% Vermicompost tea (P5). Berdasarkan uji ANOVA diperoleh bahwa kombinasi larutan nutrisi AB mix dan vermicompost tea berpengaruh signifikan terhadap laju pertumbuhan relatif tinggi dan jumlah daun; bobot basah, bobot kering, dan volume akar; bobot basah tajuk; kadar klorofil dan luas daun; tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap bobot kering tajuk. Selanjutnya, diperoleh bahwa perlakuan 75% AB mix + 25% vermicompost tea menghasilkan laju pertumbuhan relatif tinggi tanaman, bobot basah akar, volume akar, bobot basah tajuk, dan bobot kering tajuk paling tinggi secara tidak signifikan dan menghasilkan luas daun yang paling tinggi secara signifikan. Perlakuan 50% AB mix + 50% vermicompost tea menghasilkan laju pertumbuhan relatif jumlah daun dan bobot kering akar paling tinggi secara tidak signifikan. Perlakuan 100% AB mix menghasilkan kadar klorofil yang paling tinggi secara tidak signifikan. Perlakuan 100% vermicompost tea paling rendah pada semua parameter secara signifikan dan menunjukkan gejala defisiensi nutrisi. Berdasarkan hasil perhitungan neraca massa dan energi, budidaya sistem hidroponik Kratky pada ember menggunakan larutan nutrisi sebanyak 17 liter yang terdiri dari kombinasi larutan nutrisi AB mix 75% dan vermicompost tea 25% menghasilkan neraca massa total yaitu 17020.435 g/unit dan neraca energi total yaitu 185.008 MJ/unit