Perpustakaan Digital ITB

Lisoyster adalah sebuah usaha budidaya jamur tiram yang berlokasi di Purwokerto, Banyumas. Budidaya ini baru dimulai pada bulan April 2018 oleh sepasang suami istri. Lisoyster hanya mempunyai seorang karyawan dibantu dengan pemilik langsung dalam mengerjakan pekerjaan. Dalam perjalanan terjadi masalah dari internal maupun eksternal. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan mewawancara pemilik, penyedia bahan baku sekaligus tengkulak, dan observasi ke lapangan. Setelah mendapatkan data yang dibutuhkan kemudian peneliti melakukan analisis terhadap beberapa faktor yang mempengaruhi kondisi eksternal menggunakan analisis PESTEL, lima kekuatan Porter, pesaing dan pelanggan analisis. Untuk kondisi internal, peneliti menggunakan analisis rantai pasok, segmentasi, target, dan posisi (STP) dan marketing campuran. Setelah dilakukan analisis dan pembobotan terhadap faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi selanjutnya untuk strategi yang akan dilakukan, peneliti menggunakan TOWS matriks Peneliti membagi menjadi dalam sumber daya manusia, pengembangan produk, dan pemasaran. Hasil dari penelitian ini adalah beberapa strategi yang akan mulai dilaksanakan pada bulan Februari 2019. Peneliti berharap dengan strategi yang dipilih membuat Lisoyster dapat menyelesaikan masalah yang ada dan tumbuh menjadi lebih besar.