Perpustakaan Digital ITB

Kabupaten Bandung merupakan daerah dengan potensi pertanian dan wisata yang besar. Namun, petani kopi masih menghadapi permasalahan seperti rantai distribusi yang panjang, fasilitas pascapanen yang terbatas, serta minimnya akses pendidikan mengenai kopi. Semua permasalahan ini menyebabkan pendapatan petani yang rendah dan tidak maksimalnya potensi dari kopi daerah itu sendiri. Tujuan dari proyek ini yaitu untuk merancang Coffee Center sebagai pusat yang menyediakan fasilitas pasca panen bagi petani serta memberikan fasilitas edukasi bagi petani, pelaku kopi, hingga wisatawan yang datang. Hal ini dapat meningkatkan jumlah konsumsi dari kopi rakyat, memperbaiki harga tawar petani, serta meningkatkan potensi wisata daerah. Coffee Center tidak hanya dirancang sebagai tempat produksi kopi, tetapi juga berfungsi sebagai tempat untuk belajar serta wadah untuk interaksi antar petani dan pengunjung. Dengan konsep ruang yang informatif dan terbuka, fasilitas tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan kualitas dan harga kopi, tetapi mempunyai fungsi lain sebagai media edukasi yang dapat memperkenalkan kopi daerah kepada wisatawan. Dengan melakukan survey lapangan, wawancara, dan literatur review, hal ini merupakan cara untuk menganalisis kondisi nyata sehingga dapat mengetahui berbagai jenis aktivitas, kebutuhan ruang, serta potensi dari pengembangan fasilitas. Perancangan ini diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan petani kopi serta memperkuat citra kopi rakyat sebagai produk unggulan daerah.