Perpustakaan Digital ITB

Limbah cair pabrik kelapa sawit (POME) merupakan sumber bahan organik melimpah yang berpotensi untuk diolah menjadi produk bernilai tambah melalui proses anaerobik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan oksida logam nikel (NiO), tembaga (CuO), dan seng (ZnO), baik secara tunggal maupun kombinasi, terhadap pembentukan total asam volatil (TAV) dari POME dalam proses anaerob. Hasil pengujian menunjukkan bahwa penambahan oksida logam memiliki dampak signifikan terhadap konsentrasi TAV dan efisiensi degradasi limbah. Variasi dengan CuO tunggal dan kombinasi NiO+CuO secara konsisten menghasilkan akumulasi TAV yang sangat tinggi, mengindikasikan promosi kuat pada tahap asidogenesa namun berpotensi menghambat konversi TAV lebih lanjut. Sebaliknya, variasi yang mengandung ZnO (baik tunggal, NiO+ZnO, CuO+ZnO, maupun NiO+CuO+ZnO) secara efektif menjaga konsentrasi TAV tetap sangat rendah, sembari mempertahankan reduksi Chemical Oxygen Demand (COD) yang tinggi. Hal ini menyoroti peran dominan ZnO dalam menekan akumulasi TAV atau memfasilitasi konversi TAV yang efisien. Khususnya, kombinasi CuO+ZnO menunjukkan efek antagonistik yang kuat, di mana ZnO mampu meredam efek peningkatan TAV yang disebabkan oleh CuO. Studi ini memberikan pemahaman tentang interaksi kompleks oksida logam dalam mengendalikan neraca massa TAV, yang krusial untuk optimasi produksi asam lemak volatil dari POME.