Perpustakaan Digital ITB

Spirogyra sp. memiliki potensi sebagai sumber lipid alternatif karena kandungan lipidnya yang mencapai 11–21% berat kering biomassa. Untuk memanfaatkan Spirogyra sp. menjadi biomassa bernilai tinggi, kandungan lipid pada Spirogyra sp. dapat ditingkatkan dengan rekayasa metabolisme untuk mengarahkan aliran metabolit menuju sintesis senyawa lipid. Penelitian ini bertujuan mengoptimasi perolehan lipid Spirogyra sp. melalui pemberian natrium bikarbonat (NaHCO3) serta defisiensi nitrogen (NaNO3) dalam medium Blue Green-11 (BG-11) dengan metode Response surface methodology (RSM) untuk menentukan kombinasi perlakuan yang optimal bagi perolehan lipid pada Spirogyra sp. secara statistik dan penelitiantal. Kultivasi dilakukan selama 10 hari dengan pemanenan setiap dua hari sekali untuk mengukur biomassa kering dan perolehan lipid. Perolehan lipid dilakukan melalui metode ekstraksi Bligh dan Dyer. Hasil menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi NaHCO3 dan NaNO3 bernilai 0,48 g/L dan 0,04 g/L menghasilkan perolehan lipid dan produktivitas lipid tertinggi, masing-masing sebesar 54,83 mg/g dan 11,71 mg/L·hari. Model RSM menunjukkan kondisi optimum pada konsentrasi karbon dan nitrogen sebesar 0,3669 g/L dan 0,04 g/L dengan nilai penelitian dari desain optimasi sebesar 51,26 mg/g. Kinetika pertumbuhan yang dimodelkan dengan model logistik menunjukkan bahwa kombinasi NaHCO3 0,48 g/L dan NaNO3 0,19 g/L menghasilkan laju pertumbuhan spesifik maksimum tertinggi sebesar 0,5530/hari. Sedangkan, produksi lipid yang dimodelkan dengan persamaan Luedeking–Piret menunjukkan karakteristik mixed-growth associated. Analisis profil lipid melalui GC-MS mendeteksi keberadaan PUFA berupa asam 7,10,13-heksadekatrienoat (C16:3 n-3) (43%) serta SFA berupa asam palmitat (C16:0) (57%). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian stres dengan pendekatan RSM efektif dalam meningkatkan perolehan dan produktivitas lipid Spirogyra sp. secara signifikan