Perpustakaan Digital ITB

Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia, terutama di sektor perkebunan yang memiliki nilai penting dalam kegiatan ekspor maupun pasar dalam negeri. Meningkatnya minat masyarakat terhadap kebiasaan minum kopi sejak tahun 2019 serta tersebar luasnya kedai kopi, khususnya di Kota Bandung sekitar 590-an kedai kopi, menjadikan kopi tidak hanya sebagai komoditas lokal yang bernilai ekonomi, tetapi sebagai bagian dari gaya hidup masyarakat masa kini. Aktivitas penyeduhan yang dilakukan oleh kedai kopi, menghasilkan ampas kopi yang berpotensi untuk dimanfaatkan kembali sebagai bahan pewarna untuk produk tekstil. Penelitian ini bertujuan merancang produk suvenir dengan pewarna alami ampas kopi dengan inspirasi visual dari Wheels Coffee Roaster. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan metode practice-based research. Hasil perancangan produk akhir menunjukkan bahwa ampas kopi dapat dikembangkan menjadi material pewarna tekstil yang memiliki nilai ekologis melalui pemanfaatan limbah organik, nilai estetis melalui karakter warna alami ampas kopi, dan nilai fungsional melalui pengembangan produk suvenir. Selain sebagai suvenir, produk yang dihasilkan juga berperan sebagai media komunikasi visual yang merepresentasikan suatu merek serta potensi pemanfaatan limbah dalam bidang kriya tekstil.