Perpustakaan Digital ITB

Saat ini, pengelolaan operasional kantin di perguruan tinggi masih menghadapi berbagai tantangan, terutama dalam hal efisiensi proses transaksi dan manajemen stok. Institut Teknologi Bandung (ITB) memiliki kantin yang tersebar di berbagai area kampus sehingga membuat proses pemesanan dan pembayaran menjadi tidak efisien. Pengguna harus mengunjungi kantin satu per satu untuk mengetahui ketersediaan menu, yang sering kali mengakibatkan antrean panjang, waktu transaksi yang lama, serta ketidakpastian dalam ketersediaan makanan. Selain itu, pengelola kantin sering mengalami kesulitan dalam mengelola stok secara akurat, yang dapat mengakibatkan kelebihan atau kekurangan stok yang berdampak pada pemborosan atau ketidakpuasan pelanggan. Hingga saat ini, beberapa solusi sudah mulai diterapkan, namun belum menyelesaikan keseluruhan masalah yang ditemukan. Untuk menjadi solusi atas masalah tersebut, tugas akhir ini merancang sebuah sistem pemesanan kantin berbasis aplikasi mobile yang dirancang untuk meningkatkan efisiensi transaksi dan manajemen stok di kantin ITB. Sistem ini memungkinkan pengguna untuk melihat daftar kantin yang beroperasi, memilih menu yang tersedia, melakukan pemesanan, serta menyelesaikan pembayaran secara online. Proses perancangan sistem menggunakan metodologi Design Science Research Methodology (DSRM) yang meliputi analisis masalah dan kebutuhan, hingga perancangan arsitektur bisnis, data, dan aplikasi untuk sistem. Fitur-fitur dalam aplikasi ini dirancang agar sesuai dengan kebutuhan pengguna dan pengelola kantin, serta dioptimalkan untuk mengatasi permasalahan manajemen stok dan efisiensi transaksi. Hasil dari pengembangan sistem ini menunjukkan bahwa aplikasi pemesanan kantin berbasis mobile dapat meningkatkan efisiensi operasional di kantin, mengurangi waktu yang dihabiskan oleh pengguna untuk memesan dan membayar makanan, serta membantu pengelola kantin dalam mengelola stok secara lebih akurat. Melalui aplikasi ini, pengguna dapat dengan mudah mengakses informasi terkait ketersediaan menu dan melakukan pemesanan tanpa harus mengunjungi kantin secara fisik, yang pada akhirnya juga mengurangi antrean dan kerumunan di kantin. Selain itu, aplikasi ini juga memberikan manfaat jangka panjang bagi pengelola kantin dengan menyediakan data analytics yang dapat digunakan untuk perencanaan stok dan peningkatan layanan. Dengan demikian, sistem yang dikembangkan dalam tugas akhir ini dapat menjadi solusi yang efektif untuk mengatasi masalah yang ada dan berpotensi untuk diimplementasikan di berbagai institusi pendidikan lainnya.