Perpustakaan Digital ITB

Kota Bandung merupakan Kota besar yang memiliki daya tarik wisata yang diminati oleh para wisatawan dengan tujuan berlibur atau akhir pekan. Seiring meningkatnya wisatawan yang menjelajahi Kota Bandung, akan menyebabkan industri pariwisata di Kota Bandung memiliki peluang besar untuk berkembang dan meningkat. Coffee Truck merupakan salah satu pilihan masyarakat untuk menikmati waktu luangnya terkhususnya pada lokasi Taman Fitnes, Jalan Teuku Umar Bandung. Dengan semakin pesatnya perkembangan pedagang kopi di kota Bandung dengan mengusung konsep coffee truck tentunya masih terdapat permasalahan yang dialami para pedagang maupun konsumennya terkhususnya pada aspek desain ergonomis. Berdasarkan studi dan identifikasi permasalahan pada coffee truck tersebut yang berlokus pada Taman Fitnes, Jalan Teuku Umar Bandung maka penulis memiliki tujuan penulisan karya ini sebagai berikut : Mengidentifikasi permasalahan terkait ergonomi yang dialami para pedagang dengan konsep coffee truck di Kawasan Taman Fitnes, Mengidentifikasi permasalahan dan kebutuhan yang dialami pelanggan kedai coffee truck di Kawasan Taman Fitnes, serta mencari peluang inovasi terhadap pegembangan desain baru untuk meningkatkan fungsi ergonomi dan kenyaman dari desain coffee truck sehingga lebih mendukung kebutuhan, efektivitas dan kenyamanan para pengguna dan pelanggan coffee truck di Kawasan Taman Fitnes. Pada Studi ergonomi penulis menggunakan produk preseden dan posisi berkendara telah dirubah dari produk preseden dengan beberapa penyesuaian untuk menyesuaikan kebutuhan dari perancangan ini. Konsep bentuk coffee truck ini diberi sentuhan desain yang modern dan ergonomis menggabungkan elemen nostalgia dan daya tarik visual klasik dengan fitur-fitur terbaru yang memastikan kenyamanan dan efisiensi dalam operasionalnya. Mood board yang menjadi acuan dalam merancang coffee truck ini menyesuaikan dengan identitas menu utama yang di sajikan yaitu kopi, warrna yang dipilih itu identik dengan nuansa kopi seperti cokelat karamel dan broken white (cream) yang digunakan sebagai warna dominan pada coffee truck.