ABSTRAK Faradillah Hillman
Terbatas Sandy Nugraha
» ITB
Terbatas Sandy Nugraha
» ITB
Proyek ini merupakan proyek perancangan Sekolah Tinggi Pariwisata berbasis Kurikulum
Internasional. Kompleks sekolah ini dibagi menjadi dua bagian utama yaitu area pendidikan dan are
komersial, dan area sekunder yang terdiri dari area servis dan area penunjang aktivitas utama.
Pemrakarsa proyek ini merupakan PT. Kompas-Gramedia dengan bekerja sama dengan subgrupnya,
PT. Grahawita santika sebagai pengelola hotel edukasi. Luas lahan perancangan adalah
1,2 Ha yang berlokasi di Maguwoharjo, Kecamatan Depok, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
Pengguna bangunan dikelompokkan menjadi tiga yaitu sivitas akademik, karyawan serta tamu
hotel. Poin utama pada sekolah perhotelan dan kuliner merupakan hospitalitas yang sangat
berkaitan dengan desain interior bangunan. Sekolah tinggi pariwisata di Sleman ini mengadopsi
desain interior hospitalitas ke dalam bangunan sekolah agar para mahasiswa memiliki gambaran
tentang lingkungan pekerjaannya. Tujuan tersebut menimbulkan konsep rancangan “Amiability
Learning Space” yang menjawab permasalahan desain interior, zonasi, dan budaya lokal pada
bangunan. Pendekatan perancangan dilakukan dengan analisis tapak yang dielaborasi dengan
fungsionalitas dari tipologi sekolah. Konsep dasar perancangan menonjolkan hospitalitas ruang luar
dan dalamserta penggunaan material lokal.
Proyek perancangan sekolah perhotelan dan kuliner di Sleman terdiri dari dua massa utama
yang memiliki fungsi sebagai sekolah dan hotel. Kemudian ditunjang dengan ruang transisi antara
kedua bangunan berupa taman hijau ramah pejalan kaki yang memiliki fungsi sebagai tempat
berkumpul dan berinteraksi. Kawasan sekolah terdiri dari dua bangunan, bangunan barat berfungsi
sebagai area kelas dan unit kegiatan mahasiswa sedangkan bangunan timur berfungsi sebagai area
dosen, adminitrasi dan laboratorium praktik. Tiap bangunan terdiri dari tiga lantai. Kawasan hotel
terdiri dari dua bangunan, bangunan timur berfungsi sebagai lobby utama, restaurant dan
ballroom. Massa bangunan tersebut terdiri dari dua lantai. Bangunan barat berfungsi sebagai
lounge pada lantai 1 dan 50 kamar hotel yang tersebar di lantai 2 dan lantai 3 bangunan. Kedua
fungsi bangunan menggunakan beton ekspos, kayu ekspos dan batu alam sebagai material utama.
Perpustakaan Digital ITB