2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-COVER.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 1.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 2.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 3.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 4A.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 4B.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-BAB 5.pdf
PUBLIC Ena Sukmana 2009 DIS PP SANTI NURBAITI 1-PUSTAKA.pdf
PUBLIC Ena Sukmana
Penelitian sifat stabilitas termal protein telah membuka wawasan baru terhadap pengembangan ilmu dasar maupun aplikasi praktis khususnya di dunia industri. Faktor penyebab stabilitas termal dari suatu protein telah ditentukan dengan berbagai teknik eksperimen maupun pendekatan komputasi. Keseluruhan penelitian yang telah dilakukan, telah menyimpulkan bahwa sifat stabilitas termal tidak terfokus pada satu jenis interaksi intramolekul dalam protein, tetapi lebih menyarankan bahwa faktor penentu ini dapat berbeda dari satu protein ke protein yang lain. Oleh karena itu, penelitian untuk mengungkap faktor penentu sifat stabilitas termal dari suatu protein masih terus dilakukan.