digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-COVER.pdf


2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-BAB 1.pdf

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-BAB 2.pdf

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-BAB 3.pdf

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-BAB 4.pdf

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-BAB 5.pdf

2007 TS PP RANDI ROHANDI 1-PUSTAKA.pdf

Penggunaan enzim terimobilisasi sebagai biokatalis menawarkan banyak keunggulan dibandingkan enzim terlarut seperti aktivitas enzim yang tinggi, selektivitas yang baik, kestabilan bertambah, dan penggunaan ulang. Metode yang paling sederhana untuk immobilisasi enzim adalah dengan menggunakan resin makropori. Dalam penelitian ini, Candida antarctica Lipase B (Cal-B) diimmobilisasi dengan resin makropori epoksida yang telah dimodifikasi dengan berbagai diamin, glutaraldehid dan 2-floroetilamin. Tujuannya adalah untuk mencari metode modifikasi yang paling baik untuk mendapatkan resin baru untuk immobilisasi enzim dengan aktivitas yang paling tinggi. Modifikasi resin dikonfirmasi dengan FTIR dan analisis elemental. Resin dengan ukuran partikel yang lebih kecil menunjukkan aktivitas yang tinggi dengan nilai aktivitas tertinggi diperoleh dari modifikasi dengan glutaraldehid sebesar 6154.31 U/mg.