Perpustakaan Digital ITB

Imobilisasi enzim adalah metoda yang berguna untuk meningkatkan keaktifan, selektivitas, stabilitas dan daya pakai ulang enzim. Candida antarctica lipase B dapat diimobilisasi di atas permukaan wafer silikon melalui proses silanisasi menggunakan aminopropiltrietoksisilan (APTES), penempelan glutaraldehida (GLA) sebagai molekul penghubung, dilanjutkan dengan pengikatan enzim di atas lapisan GLA. Silanisasi menjadi tahap awal yang cukup penting dan berpengaruh bagi karakteristik permukaan enzim yang terimobilisasi. Dalam penelitian ini, digunakan metode silanisasi yang dapat menghasilkan lapisan tunggal APTES dengan menggunakan konsentrasi APTES yang bervariasi. Semakin tinggi konsentrasi APTES yang digunakan untuk proses silanisasi, semakin menambah jumlah molekul APTES, GLA dan Cal-B yang membentuk lapisan di atas permukaan silicon wafer secara berturut-turut sesuai hasil spektrofotometri infra merah. Analisis sudut kontak memperlihatkan bahwa semakin tinggi konsentrasi APTES menyebabkan permukaan lapisan APTES yang terbentuk semakin bersifat hidrofobik, namun tidak berpengaruh besar pada hidrofobisitas lapisan GLA dan enzim. Jumlah enzim yang mampu diimobilisasi bertambah secara proporsional dengan bertambahnya konsentrasi APTES. Meskipun demikian, aktivitas enzim menunjukkan adanya nilai maksimum pada konsentrasi APTES 0,001 %, Setelah itu, aktivitas enzim cenderung turun akibat terbentuknya struktur vertikal tambahan dari lapisan enzim yang mengakibatkan pengurangan aktivitas enzim.