Perpustakaan Digital ITB

Vendita Coffee adalah salah satu usaha kafe yang berfokus pada pelanggan dalam basis komunitas dan memerlukan tempat berkumpul. Vendita Coffee menetapkan segmen pasar utama pelajar dan mahasiswa, menemukan kesenjangan pada kondisi aktual segmen konsumennya. Ketidaksesuaian antara target pasar dan konsumen aktual, fluktuasi pencapaian penjualan, serta keterbatasan dan inkonsistensi kanal pemasaran dan komunikasi pelanggan menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan Vendita Coffee belum berjalan optimal. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi omnichannel marketing berdasarkan customer journey map pada Vendita Coffee. Penelitian dilakukan melalui analisis STP untuk mengevaluasi kesesuaian segmen dan target pasar, identifikasi 7P marketing mix, pemetaan customer journey untuk mengidentifikasi touchpoints pelanggan pada setiap tahap perjalanan AISAS. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa pelanggan mengenal Vendita Coffee melalui rekomendasi teman dan media sosial. Selanjutnya, Vendita Coffee merasa tertarik dan melakukan pencarian informasi lebih lanjut melalui kanal-kanal Vendita Coffee, meskipun masih merasa tidak ada integrasi satu sama lain. Pelanggan kemudian dapat melakukan reservasi melalui Whatsapp dan melakukan pembelian di toko. Terakhir pelanggan yang merasa puas membagikan pengalamannya secara organik, melalui word of mouth atau media sosial. Hasil identifikasi berkaitan erat dengan elemen touchpoint dan channel, sehingga diperlukan strategi yang mampu menghubungkan setiap saluran agar pelanggan memperoleh pengalaman yang lebih seamless dan konsisten. Strategi yang diusulkan mencakup megintegrasikan Instagram sebagai kanal utama atensi pelanggan, Linktree sebagai pusat informasi, Whatsapp Business sebagai pusat komunikasi, serta penguatan word of mouth elektronik melalui media sosial dan Google Review. Terakhir, dilakukan analisis integrasi kanal pemasaran untuk Vendita Coffee yang relevan dan tetap sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan perusahaan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi Vendita Coffee dalam meningkatkan efektivitas strategi pemasaran dan menciptakan pengalaman pelanggan yang lebih terintegrasi.