Perpustakaan Digital ITB

Salon Bunda Umar adalah salon khusus wanita muslim yang menawarkan pelayanan kecantikan lengkap dari ujung kepala sampai ujung kaki. Salon Bunda Umar selalu berkomitmen untuk memberikan pelayanan yang berkualitas bagi para pelanggannya. Namun sayangnya, masih ada beberapa pelanggan yang mengeluhkan pelayanan mengecewakan dari karyawan Bunda Umar Salon. Tidak adanya standar operasional prosedur (SOP) tertulis menjadi penyebab utama Salon Bunda Umar tidak dapat memberikan standar pelayanan yang berkualitas. Padahal untuk memberikan pelayanan yang memuaskan pelanggan, penting bagi sebuah salon kecantikan untuk memiliki SOP yang benar. Penelitian ini bertujuan untuk merancang SOP yang sesuai dengan keadaaan Salon Bunda Umar dan rencana implementasinya. Metode penelitian yang dilakukan adalah dengan melakukan observasi dan studi Pustaka untuk menentukan metode perancangan SOP Salon Bunda Umar yang paling tepat. Proses perancangan SOP Bunda Umar Salon diawali dengan menentukan titik pelayanan kritis untuk menetukan prosedur layanan yang menjadi prioritas pembuatan SOP. Setelah itu dilakukan proses konversi pengetahuan beradarkan Model SECI Nonaka, sebuah teori konversi pengetahuan yang terkenal. Proses konversi pengetahuan dilakukan untuk mengubah pengetahuan tacit, yaitu pemahaman tidak tertulis tentang cara melakukan prosedur pelayanan yang telah dimiliki oleh seluruh karyawan Salon Bunda Umar, menjadi bentuk pengetahuan eksplisit. Pengetahuan eksplisit yang didapat lalu disusun ke dalam format SOP tertulis untuk kemudian diuji coba di lapangan. Proses uji coba SOP dilakukan untuk mengetahui tanggapan dari karyawan dan pelanggan. Isi SOP kemudian direvisi berdasarkan tanggapan tersebut. Rencana implementasi pelaksanaan SOP dibuat dengan strategi untuk mereduksi resistensi karyawan terhadap perubahan. SOP yang berisi prosedur tetap terbaik bagi pelayanan Salon Bunda Umar terbukti telah membawa perubahan yang positif. SOP tertulis mempermudah para karyawan untuk secara lebih jelas memahami alur pekerjaan yang harus dilakukan dan meningkatkan kedisplinan mereka. Karyawan yang bekerja sesuai SOP akan memberikan pelayanan yang memuaskan bagi pelanggan. Pelaksanaan SOP juga secara tidak langsung berpengaruh terhadap peningkatan pendapatan Bunda Umar Salon.