Perpustakaan Digital ITB

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan manajemen persediaan dan peramalan permintaan pada PT Permata Indonesia, sebuah perusahaan manufaktur yang menerapkan sistem Make-to-Stock. Permasalahan utama yang dihadapi adalah ketidakefisienan dalam pengelolaan persediaan yang mengakibatkan keterlambatan pemenuhan pesanan. Penelitian ini mencakup identifikasi akar masalah menggunakan diagram fishbone serta analisis peramalan dengan metode Single Exponential Smoothing dan Holt’s Linear Trend. Metode terbaik dipilih berdasarkan nilai akurasi (MAD, MSE, dan MAPE), di mana Holt’s Linear Trend memberikan hasil paling seimbang dalam hal ketepatan dan kemampuan menangkap tren. Hasil peramalan digunakan sebagai dasar dalam pengelolaan persediaan, termasuk perhitungan Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock, Reorder Point, dan Total Inventory Cost. Temuan penelitian menunjukkan bahwa pendekatan berbasis data dalam peramalan dan pengendalian persediaan dapat meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi risiko kekurangan stok.