digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

FORMULASI SEDIAAN NANOEMULGEL ORAL DARI EKSTRAK KUNYIT, LADA HITAM, HIDROLISAT MEMBRAN CANGKANG TELUR, DAN GULA AREN SERTA UJI DAYA TAHAN RENANG PADA MENCIT SWISS WEBSTER JANTAN

221 views
Save At List
Penulis : Zahra Nurzakia [10721074]
Kontributor / Dosen Pembimbing :
  • Dr. apt. Amirah Adlia, S.Si., M.Si.
  • Prof. apt. I Ketut Adnyana, M.Si., Ph.D.
Jenis Koleksi : Tugas Akhir
Tahun Terbit : 2025
Penerbit : Sains dan Teknologi Farmasi
Fakultas : Sekolah Farmasi
Subjek :
Kata Kunci : Nutrisi olahraga, energy gel, kunyit, lada hitam, gula aren, dan hidrolisat membrane cangkang telur, dan uji daya tahan renang
Sumber :
Staf Input/Edit : yana mulyana  
File : 1 file
Tanggal Input : 19 Jul 2025

Nutrisi olahraga digunakan untuk menjaga kesehatan, mendukung tubuh dalam beradaptasi saat olahraga, meningkatkan performa saat bertanding, dan membantu pemulihan tubuh setelah latihan. Sports supplements merupakan suplemen energi ergogenic yang sering digunakan pada kalangan atlet yang terdiri dari berbagai macam bentuk, salah satunya adalah energy gel. Sediaan ini merupakan salah satu sediaan nutrisi olahraga yang digunakan untuk membantu pemulihan serta peningkatan performa atlet secara cepat. Sediaan ini umumnya mengandung makronutrien yang terdiri dari karbohidrat, lemak, dan protein, serta mikronutrien yang terdiri dari vitamin dan mineral untuk membantu pemenuhan nutrisi dalam olahraga. Konsumsi kunyit, lada hitam, gula aren, dan hidrolisat membran cangkang telur diketahui dapat mempercepat proses pemulihan otot setelah berolahraga. Kurkumin pada produk sports energy yang diketahui dapat mengurangi nyeri otot, meningkatkan kinerja otot, menurunkan tingkat inflamasi, dan meningkatkan kapasitas oksidatif endogen pasca latihan. Kombinasi lada hitam dan kurkumin diketahui dapat meningkatkan bioavailabilitas dengan mengurangi efluks dari kurkumin yang menyebabkan peningkatan absorbsi. Pada penelitian ini dibuat sediaan enegy gel oral dalam bentuk nanoemulgel. Formula nanoemulgel optimum berhasil didapatkan dengan ukuran globul 143,13 ± 9,79 nm. Sediaan dievaluasi secara in vivo untuk menguji efeknya terhadap performa daya tahan renang mencit pada Swiss Webster Jantan. Pada penelitian ini mencit dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu kontrol negatif (KN), dengan pemberian akuades, kelompok nanoemulgel dosis 1 (KD1) dengan dosis 3,9 mg/g, kelompok nanoemulgel dosis 2 (KD2) dengan dosis 7,8 mg/g, dan kelompok uji emulgel (KE) dengan dosis 7,8 mg/g. Pemberian sediaan dilakukan selama 5 hari berturut-turut dan pengujian dilakukan pada hari ke-1, 3, dan 5 pemberian sediaan. Kemudian dilanjutkan dengan uji statistik dengan ANOVA dengan One-Way ANOVA untuk menentukan perbedaan antar kelompok (KD1, KD2, dan KE) yang diberikan sediaan dengan kelompok negatif (KN) serta dilakukan uji Two-Way ANOVA untuk menentukan perbedaan antara kelompok KD1 dan KE dengan signifikansi p<0,05.

Artikel Terkait