Perpustakaan Digital ITB

Industri kelapa sawit membutuhkan metode pengukuran kualitas yang mampu memberikan hasil secara lebih cepat dan dengan galat yang lebih kecil dibandingkan teknik titrasi konvensional. Kebutuhan ini mendorong pengembangan alat ukur yang berbasis Deterioration of Bleachability Index (DOBI) untuk menilai kualitas minyak kelapa sawit mentah. Penelitian ini menyajikan perancangan dan implementasi unit antarmuka pengguna dan pemrosesan data sebagai bagian dari sistem pengukuran kualitas CPO berbasis DOBI dengan metode spektrofotometri. Perangkat ini menggunakan ESP32-S3 sebagai pengontrol utama untuk menghitung nilai absorbansi pada panjang gelombang 269 nm dan 446 nm, kemudian menerapkan fungsi regresi untuk memperkirakan nilai DOBI agar tingkat kesalahan minimal. Layar TFT LCD ILI9488 berfungsi sebagai antarmuka pengguna, memungkinkan pengoperasian yang intuitif melalui layar sentuh atau tombol fisik, dilengkapi indikator LED untuk menampilkan kualitas CPO. Alat ini mencapai rata-rata kesalahan pengukuran sebesar 6,04% dibandingkan dengan data referensi, yang menunjukkan keandalan dan potensi penggunaannya secara praktis di lapangan.