Perpustakaan Digital ITB

Celadon merupakan artefak keramik Cina dengan nilai prestise yang menjadi salah satu bukti perjalanan sejarah penciptaan keramik. Melalui penelitian ini teknik glasir celadon diterapkan pada produk keramik serveware sebagai bentuk pembaharuan studi literatur penciptaan keramik celadon di Indonesia. Keramik serveware dipilih berdasarkan hasil korelasi dari tradisi bangsa Cina yaitu tradisi tangible keramik celadon dan juga tradisi intangible dari budaya perayaan Peh Cun. Tradisi Peh Cun atau yang dikenal juga sebagai Dragon Boat Festival memiliki salah satu mata tradisi yang memiliki keunikan makna filosofis dan nilai akulturasi yaitu tradisi bakcang. Penyajian bakcang yang menjadi mandatori tradisi Peh Cun menjadi peluang eksplorasi bentuk peranti yang umumnya digunakan pada pelaksanaan tradisi tersebut. Inovasi berupa serveware yang digunakan untuk penyajian Bakcang perayaan Peh Cun menjadi medium dalam penerapan teknik glasir keramik celadon. Penelitian ini ditujukan sebagai sarana melestarikan dan mengenalkan tradisi bakcang perayaan Peh Cun melalui alur kebutuhan hidup era modern yaitu industri keramik peranti penyajian hidangan kelas menengah keatas. Dengan adanya inovasi ini, industri kuliner menengah ke atas akan semakin memiliki nilai yang bukan hanya dari kualitas makanan, namun juga peranti makanan tersebut yang memberi nilai pemaknaan tradisi di dalamnya.