Perpustakaan Digital ITB

Penelitian ini menginvestigasi faktor-faktor yang memengaruhi niat wisatawan di Kota Bandung untuk mengurangi sampah makanan. Menggunakan pendekatan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM), kami mengidentifikasi variabel-variabel konstruk seperti Attitude (AT), Perceived Behavior Control (PBC), Subjective Norm (SN), Waste-Preventing Behavior (WPB), Perceived Ascription of Responsibility (PAR), Moral Norm (MN), Environmental Concern (EC), dan Marketing Addiction (MA) sebagai faktor-faktor kunci dalam membentuk niat pengurangan sampah makanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai-nilai moral yang dianut oleh wisatawan, sikap terhadap pengurangan sampah makanan, persepsi kontrol perilaku, norma sosial, dan perilaku pencegahan sampah secara signifikan memengaruhi intensi wisatawan untuk mengurangi sampah makanan. Implikasi manajerial dari temuan ini memberikan panduan bagi pihak berkepentingan di sektor pariwisata Kota Bandung untuk merancang kebijakan dan program yang lebih efektif dalam meningkatkan kesadaran dan partisipasi masyarakat terkait isu pengurangan sampah makanan. Selanjutnya, penelitian ini memberikan saran untuk penelitian selanjutnya, termasuk pengeksplorasian faktor-faktor moral yang lebih spesifik, analisis interaksi variabel, dan penerapan strategi komunikasi yang lebih efektif. Penelitian mendalam pada konteks kontekstual dan keterlibatan pihak berkepentingan dapat menjadi fokus penelitian lanjutan. Dengan demikian, penelitian ini tidak hanya memberikan wawasan mendalam tentang faktor-faktor yang memengaruhi niat pengurangan sampah makanan wisatawan, tetapi juga memberikan kontribusi pada pengembangan kebijakan berkelanjutan di destinasi pariwisata.