Perpustakaan Digital ITB

Sampah sisa makanan merupakan sampah yang paling banyak dihasilkan oleh rumah tangga. Hal tersebut diperburuk dengan kondisi pertumbuhan penduduk di wilayah perkotaan yang sangat pesat. Larva lalat tentara hitam (Hermetia illucens) memiliki kemampuan yang efektif dalam mendekomposisi sampah organik. Selain terbukti efektif, metode tersebut juga menghasilkan luaran yang dapat menjadi peluang bisnis masyarakat. Cibangkong, Batununggal, Kota Bandung merupakan contoh daerah padat penduduk yang memiliki pengelolaan sampah yang bekerja kurang optimal. Keterlibatan masyarakat dirasa penting agar beban kerja pengelola sampah dapat berkurang. Untuk itu, diperlukan perancangan desain fasilitas pengolahan sampah sisa makanan dengan aplikasi metode biokonversi lalat tentara hitam yang tersebar ke dekat sumber sampah dan terhubung dengan sistem. Dengan adanya fasilitas tersebut, permasalahan tingginya beban kerja pengelola sampah akibat besarnya timbulan sampah dapat diminimalisir dan kesejahteraan masyarakat dapat meningkat.