Perpustakaan Digital ITB

Bandung dinobatkan sebagai destinasi wisata Kuliner oleh Kementerian Pariwisata Republik Indonesia pada tahun 2015 kemarin. Bandung menjadi salah satu destinasi liburan paling favorit di Jawa Barat, khususnya bagi kalangan warga Jakarta yang ingin refreshing untuk melepaskan penat. Selain karena memiliki suasana alam yang begitu sejuk, Bandung juga begitu dicintai karena banyaknya tempat makan enak yang menarik untuk dicoba. Namun, berdasarkan kuesioner yang telah disebar, belum banyak yang mengetahui informasi mengenai jajanan kuliner popular Bandung secara lengkap dan terpetakan. Melalui observasi yang dilakukan ke setiap daerah jajanan, analisis dan wawancara penyuka kuliner, maka dipetakanlah jajanan kuliner Bandung popular sesuai daerahdaerah yang masih terjangkau oleh wisatawan. Seiring pengumpulan data dan analisis visual daerahdaerah jajanan tersebut, ditemukan banyak cerita serta keindahan otentik dibalik jajanan kuliner tersebut, sehingga penulis mendokumentasikan dan merangkumnya pada setiap bab pada buku panduan ini. Selain dokumentasi jajanan-jajanan tersebut, buku ini berisi trivia atau fakta-fakta unik mengenai jajanan khas Bandung untuk mengedukasi wisatawan yang datang ke Bandung.