Perpustakaan Digital ITB

Biowaste merupakan sampah organik yang mudah terurai dan sumber terbanyak berasal dari pasar. Pasar Caringin Kota Bandung merupakan salah satu pasar yang memiliki biowaste dengan jumlah yang besar. Salah satu proses teknologi yang dapat digunakan untuk mengolah biowaste ini adalah Mechanical Biological Treatment (MBT). Teknologi MBT ini sudah banyak digunakan di negara-negara berkembang. Teknologi MBT terdiri dari penggabungan antara proses mekanik dan biologi yang dilakukan dengan cara terpisah dan disesuaikan dengan output yang diinginkan. Teknologi MBT yang dilakukan pada penelitian ini meliputi proses pemilahan (sorting), pencacahan (grinding) sederhana, pencampuran (mixing) dan pemisahan (separation). Sedangkan proses biologi yang dilakukan adalah proses biologi dengan kondisi anaerobik. Proses biologi yang digunakan adalah menggunakan reaktor fixed bed bermedia bambu yang dioperasikan secara kontinyu.