Perpustakaan Digital ITB
121
PRODUKSI DAN KARAKTERISASI PROTEIN DAN ENZIM DARI UBI JALAR CILEMBU PADA SKALA BENCH Tugas Akhir
Tuhu Thufail Satria Abdi N[14317001] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
Tuhu Thufail Satria Abdi N[14317001] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
122
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN BERBASIS IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS) Tugas Akhir
Robby Haryadi[14317025] Prof. Ir. Yazid Bindar, M.Sc., Ph.D.;Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
Robby Haryadi[14317025] Prof. Ir. Yazid Bindar, M.Sc., Ph.D.;Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
123
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN BERBASIS IKAN PATIN (PANGASIANODON HYPOPHTHALMUS Tugas Akhir
Enrico Yasin[14317019] Prof. Ir. Yazid Bindar, M.Sc., Ph.D.;Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
Enrico Yasin[14317019] Prof. Ir. Yazid Bindar, M.Sc., Ph.D.;Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
124
LIFE CYCLE ASSESSMENT PRODUKSI LIPID TERSTRUKTUR DARI MINYAK NABATI Tugas Akhir
Rafaela Renata Ismail[14317023] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
Rafaela Renata Ismail[14317023] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
125
PRODUKSI TEPUNG KETERCERNAAN RENDAH Tugas Akhir
Haga Krisvint Yandani Gulo[14317011] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
Haga Krisvint Yandani Gulo[14317011] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
126
PRODUKSI TEPUNG KETERCERNAAN RENDAH Tugas Akhir
Riza Salsabilla Qodrundnada[95018015] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
Riza Salsabilla Qodrundnada[95018015] Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
127
PENENTUAN KONFIGURASI PENGADUK PADDLE PADA PENGADUKAN TKKS DI REAKTOR HORIZONTAL Tugas Akhir
Tri Sefa Ramadhani[14317037] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
Tri Sefa Ramadhani[14317037] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
128
PENENTUAN KONFIGURASI PENGADUK PADDLE PADA PENGADUKAN TKKS DI REAKTOR HORIZONTAL Tugas Akhir
Nareswari Andhara Dahayu[14317017] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
Nareswari Andhara Dahayu[14317017] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
129
EVALUASI PROSES ADSORPSI SENYAWA FENOL PADA BERBAGAI BIOSORBEN DENGAN PEMODELAN ISOTERM, TERMODINAMIKA, DAN KINETIKA Tugas Akhir
Jesica[14317024] Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
Jesica[14317024] Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
130
EVALUASI PROSES ADSORPSI SENYAWA FENOL PADA BERBAGAI BIOSORBEN DENGAN PEMODELAN ISOTERM, TERMODINAMIKA, DAN KINETIKA Tugas Akhir
Vincent Valentino Ananda Lim[14317028] Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
Vincent Valentino Ananda Lim[14317028] Ardiyan Harimawan, S.T., M.Eng., Ph.D.;Dian Shofinita, S.T., M.T.;
131
ANALISIS DAN KARAKTERISASI PENGENDAPAN ASAM SITRAT MENGGUNAKAN AGEN PENGENDAP CA(OH)2, CACO3, DAN CACL2 Tugas Akhir
Fathia Shohwah Adila[14317036] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
Fathia Shohwah Adila[14317036] Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.;Vita Wonoputri, S.T., M.T.;
132
PENGARUH PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN ALAMI DALAM PROSES PRODUKSI TERHADAP KUALITAS MINYAK KELAPA Tugas Akhir
Nikolas Alfa Eridani[14317032] Prof. Dr.-Ing. Ir. Danu Ariono;Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
Nikolas Alfa Eridani[14317032] Prof. Dr.-Ing. Ir. Danu Ariono;Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
133
PENGARUH PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN ALAMI DALAM PROSES PRODUKSI TERHADAP KUALITAS MINYAK KELAPA Tugas Akhir
Mahesa Alif Radityanto[14317040] Prof. Dr.-Ing. Ir. Danu Ariono;Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
Mahesa Alif Radityanto[14317040] Prof. Dr.-Ing. Ir. Danu Ariono;Dr. Dianika Lestari, S.T., M.T.;
134
PENJUMPUTAN KAROTENOID DARI MINYAK SAWIT MERAH DENGAN TEKNOLOGI MEMBRAN Tugas Akhir
Fiona Aurora Tambunan[14317016] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;
Fiona Aurora Tambunan[14317016] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;
135
PENJUMPUTAN KAROTENOID DARI MINYAK SAWIT MERAH DENGAN TEKNOLOGI MEMBRAN Tugas Akhir
Tabitha Gracia[14317021] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;
Tabitha Gracia[14317021] Helen Julian, S.T., M.T., Ph.D.;
136
PENGEMBANGAN PROSES PRODUKSI TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN BAKU MI KAYA SERAT Tugas Akhir
Muhammad Afnan Nur Fikri[14317039] Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
Muhammad Afnan Nur Fikri[14317039] Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
137
PENGEMBANGAN PROSES PRODUKSI TEPUNG SUKUN SEBAGAI BAHAN BAKU MI KAYA SERAT Tugas Akhir
Muhammad Iqbal Naufal[14317034] Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
Muhammad Iqbal Naufal[14317034] Dr. Made Tri Ari Penia Kresnowati, S.T., M.Sc.;
138
FRAKSINASI SELEKTIF PALM STEARIN UNTUK MENGHASILKAN LEMAK KAYA PPP DAN POP Tugas Akhir
Aisyah Kamilah Abidin[14316026] Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;Dr. Tirto Prakoso, S.T., M.Eng.;
Aisyah Kamilah Abidin[14316026] Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;Dr. Tirto Prakoso, S.T., M.Eng.;
139
FRAKSINASI SELEKTIF PALM STEARIN UNTUK MENGHASILKAN LEMAK KAYA PPP DAN POP Tugas Akhir
Rauzatul Muna[14316006] Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;Dr. Tirto Prakoso, S.T., M.Eng.;
Rauzatul Muna[14316006] Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;Dr. Tirto Prakoso, S.T., M.Eng.;
140
ANALISIS PERUBAHAN KADAR ASAM LEMAK BEBAS PADA PRODUKSI MONOGLISERIDA MELALUI REAKSI GLISEROLISIS Tugas Akhir
Anastasya Indah Tioria[14316008] Dian Shofinita, S.T., M.T.;Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;
Anastasya Indah Tioria[14316008] Dian Shofinita, S.T., M.T.;Prof. Dr. Ir. Lienda Aliwarga, M.Eng.;