Perpustakaan Digital ITB

Phorphyridium cruentum sebelumnya telah dilaporkan menghasilkan minyak dan pigmen fotosintesis, namun kandungan asam lemak totalnya belum ditentukan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis asam lemak total dalam lipid mikroalga laut P. cruentum. Metode penelitian meliputi penanaman P. cruentum dalam medium Walne dalam air laut, pemanenan biomassa mikroalga, ekstraksi lipid, konversi asam lemak total menjadi metil asam lemak ester (FAME), dan karakterisasi FAME menggunakan KLT dan GC-FID. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerapatan sel P. cruentum rata-rata yang ditanam dengan kerapatan sel awal 600.000 sel/mL selama 9 hari adalah 9.078.600 sel/mL dengan massa biomassa basahnya sebanyak 25,79±0,85 g atau setara dengan produktivitas biomassa sebesar 0,96±0,24 g/L/hari. Kadar lipid P. cruentum sebanyak 9,63% w/w berat kering. Lipid P. cruentum diidentifikasi sebagai kolesterol ester, triasilgliserol, monoasilgliserol, diasilgliserol, asam lemak bebas, dan fosfolipid. Asam lemak total yang terkandung di dalam lipid P. cruentum adalah asam butirat (C4:0), asam kaprat (C10:0), asam undekana (C11:0), asam laurat (C12:0), asam tridekanoat (C13:0), asam stearat (C18:0), asam arakidat (C20:0), asam trikosanoat (C23:0), asam erukoat (C22:1n9), asam nervonoat (C24:1), EPA (C20:5n3), dan asam eikosadienoat (C20:3n6). Jadi, P. cruentum berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber asam lemak esensial.