Perpustakaan Digital ITB

Black Soldier Fly (Hermetia illucens) merupakan salah satu agen biokonversi yang larvanya mampu mengurangi dan memanfaatkan limbah organik menjadi biomassa ataupun produk lain yang bernilai ekonomi tinggi. Salah satu limbah organik yang berpotensi untuk diolah kembali oleh larva H. illucens adalah limbah pakcoy (disimbolkan S) dan limbah kepala udang (disimbolkan U). Penelitian ini dirancang untuk melihat kemampuan larva H. Illucens dalam mereduksi dan mengkonversi limbah sayur pakcoy dan limbah kepala udang berdasarkan pertumbuhan H. illucens, WRI (Waste Reduction Index), AD (Approximate Digestibility), serta ECD (Efficiency of Conversion Digestive-feed). Larva H. Illucens berumur 7 hari diberi pakan kombinasi berupa limbah pakcoy dan limbah kepala udang dengan laju pemberian pakan kombinasi 100 mg/larva/hari dengan 3 variasi, yaitu 70% : 30% (S>U), 50% : 50% (S=U), dan 30% : 70% (S