Perpustakaan Digital ITB

Pangalengan adalah salah satu daerah penghasil kopi besar di Indonesia dengan kopi unggulannya, yaitu kopi Arabika Java Preanger. Namun, industri kopi yang besar dan sedang berkembang ini masih mengalami beberapa masalah. Salah satu masalah tersebut adalah ketidaksejahteraan petani karena panjangnya rantai distribusi dari produksi kopi. Untuk memitigasi hal tersebut, Koperasi Produsen Kopi Margamulya (KPKM) mengajak para petani kopi untuk bermitra karena KPKM mempunyai kemampuan mengolah produksi kopi lebih lanjut agar keuntungan yang didapat petani jauh lebih banyak dari kondisi sekarang, yaitu menjual dalam bentuk mentah. Namun, terdapat beberapa penyebab petani belum mau bermitra dengan KPKM, yaitu masalah kapasitas pabrik KPKM, kebutuhan akan dana cepat, dan kurangnya kesadaran akan pentingnya mengolah kopi sebelum dijual. Proyek ingin merespons permasalahan tersebut dengan tujuan ini memiliki tujuan Mengembangkan inovasi produksi kopi di Pangalengan guna menjadikan kopi Arabika Jawa Preanger Pangalengan sebagai komoditas unggul tingkat nasional maupun internasional.