digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

PEMBUATAN MONOGLISERIDA

Penulis : MARIA MAHARDINI SAKANTI (NIM 23004022)
Kontributor / Dosen Pembimbing :
  • Dr. Tirto Prakoso
Jenis Koleksi : Tesis
Tahun Terbit :
Penerbit : Teknik Kimia
Fakultas : Fakultas Teknologi Industri
Subjek :
Kata Kunci : Monogliserida, Esterifikasi, Gliserolisis, Enzim
Sumber :
Staf Input/Edit : Rizki Aprianti   Ena Sukmana
File : 6 file
Tanggal Input : 27 Sep 2017

(Abstrak tidak tersedia)

Artikel Terkait