Perpustakaan Digital ITB

Dengan meningkatnya kesadaran global tentang kesehatan, Asa Cerra bertujuan untuk memenuhi permintaan ini dengan memproduksi produk sehat dan berkelanjutan. Produk awal mereka, "Nata De Whey," adalah minuman kaya probiotik yang dibuat dari limbah whey keju mozzarella, yang mempromosikan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan. Meskipun mendapat umpan balik awal yang positif, Asa Cerra belum melakukan studi kelayakan finansial untuk memastikan kelangsungan jangka panjang. Penelitian ini menganalisis kelayakan finansial Asa Cerra dengan menggunakan data primer dari perusahaan dan data sekunder dari pelaku industri serupa. Dengan menggunakan metrik Periode Pengembalian (Payback Period), Nilai Bersih Sekarang (NPV), dan Tingkat Pengembalian Internal (IRR) bersama dengan analisis skenario (paling mungkin, pesimistis, optimistis), studi ini memberikan penilaian finansial yang komprehensif. Analisis mengungkapkan bahwa Asa Cerra secara finansial sehat, dengan periode pengembalian 2 tahun, NPV positif sebesar Rp448,196,530, dan IRR sebesar 49.29%, yang melebihi Biaya Modal Rata-Rata Tertimbang (WACC) sebesar 11.54%. Temuan ini mendukung potensi pertumbuhan berkelanjutan dan perencanaan strategis Asa Cerra.