Perpustakaan Digital ITB

Indonesia merupakan negara keempat terbesar di dunia dalam sektor penghasil biji kopi. Ragam jenis dan budaya kopi di Indonesia menjadi alasan untuk tidak heran jika Indonesia dapat menyentuh angka produksi 794,8 ribu ton biji kopi pada tahun 2022. Selain tingginya angka produksi kopi, Indonesia juga memiliki ragam budaya dalam menikmati kopinya, seperti Kopi Luwak, Kopi Tubruk, Kopi Joss, dan Kopi Tarik. Hal ini menjadi salah satu faktor konsumsi kopi di Indonesia menduduki peringkat kedua di Asia dan Pasifik. Dari data yang dikelola, Indonesia diperkirakan akan menyentuh angka 4.800.000 kantong pada tahun konsumsi 2022/23. Hal ini juga berpengaruh dari meningkatnya jumlah gerai kopi yang menyentuh angka 170% dari tahun 2016 hingga 2019. Dengan data-data yang ada, bisa dimengerti bahwa Indonesia memiliki kekayaan kopi dan memiliki tren konsumsi kopi yang meningkat. Namun sayangnya, edukasi mengenai kopi yang ada di Indonesia masih minim. Maka dari itu, pembentukan sentra kopi bisa membantu dalam ranah edukasi non-formal, wisata, dan ekonomi. Sentra kopi ini diharapkan dapat menjadi sarana bagi pengunjung untuk dapat mengenal kekayaan kopi di Indonesia lebih lanjut besamaan dengan sarana konsumsi serta wisata.