Perpustakaan Digital ITB

Pakcoy memiliki permintaan pasar yang tinggi dan memiliki harga yang lebih tinggi dibanding jenis sawi lainnya. Permintaan pakcoy di Indonesia semakin meningkat dari tahun ke tahun karena masyarakat sudah mulai mengadaptasi pola hidup sehat yang memperhatikan gizi makanan. Namun, beberapa daerah di Indonesia masih mengalami fluktuasi dalam produksi pakcoy. Oleh karena itu, perlu adanya perbaikan dalam teknik budidaya tanaman pakcoy yang tepat untuk meningkatkan produksinya. Adapun salah satu solusi untuk meningkatkan produksi tanaman pakcoy yaitu dengan meningkatkan proses fotosintesis berupa penambahan konsentrasi CO2. Sistem pengayaan CO2 salah satunya yaitu menggunakan Open-Top Chamber (OTC) yang merupakan sebuah ruang yang tertutup dengan plastik dan bagian atapnya terbuka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh pengayaan CO2 menggunakan system Open-Top Chamber terhadap produktivitas tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) dengan media tanam campuran tanah dan kascing. Metode penelitian dilakukan mulai dari budidaya, pengamatan parameter pertumbuhan dan hasil produksi. Hasil uji ANOVA dan Kruskal-Wallis menunjukkan bahwa perlakuan P1C berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, panjang akar, luas daun, bobot basah, shoot root ratio, namun tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, laju pertumbuhan relatif, dan laju asimilasi bersih.