Perpustakaan Digital ITB

Penggunaan parasetamol yang tidak sesuai dengan dosis rekomendasi dapat menyebabkan kerusakan hati. Probiotik Lactobacillus casei galur Shirota (LcS) merupakan salah satu suplemen nutrisi yang dapat memperbaiki fungsi hati penderita sirosis hati akibat alkohol. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas hepatoprotektor minuman yang mengandung Lactobacillus casei galur Shirota menggunakan produk Yakult ® pada tikus Wistar betina yang diinduksi parasetamol. Penelitian ini diawali dengan pembuatan model hewan dengan kerusakan hati melalui pemberian suspensi parasetamol secara oral, diikuti dengan uji hepatoprotektor dan efek antioksidannya. Tiga dosis LcS yang diuji yaitu dosis yang ekivalen dengan pemakaian 1 (D1), 2 (D2), dan 3 (D3) botol Yakult ® . Hasil menunjukkan ketiga dosis LcS yang diuji dapat menghambat kerusakan hati secara sangat bermakna (p<0,01) yang ditandai dengan rendahnya aktivitas ALT dibanding kontrol sakit dengan D1, D2, D3 vs kontrol sakit berturut-turut (46,4±4,84 U/L, 52,14±7 U/L, 58±7,5 U/L vs 137,72±10,08 U/L) dan AST (110,66±11,16 U/L, 81,86±9,61 U/L, 87,66±4,92 U/L vs 181,85±16,74 U/L). LcS dosis D2 dan D3 dapat memperbaiki fungsi hati secara bermakna (p<0,05) dilihat dari kadar albumin (3±0,29 g/dL, 3,03±0,2 g/dL vs 2,27±0,28 g/dL) dan protein total (6,9±0,24 g/dL, 7,52±0,54 g/dL vs 5,27±0,56 g/dL). Pada uji mekanisme hepatoprotektor, ketiga dosis LcS dapat menghambat peroksidasi lipid dengan kadar MDA (4,13±0,31 µmol/g, 4,24±0,58 µmol/g, 3,8±0,29 µmol/g vs 7,82±0,43 µmol/g) dan kadar NO (39,4±1,57 µmol/L, 37,2±2,13 µmol/L, 35,75±1,44 µmol/L vs 54,6±0,69 µmol/L) secara sangat bermakna (p<0,01). Hasil pemeriksaan jaringan hati menunjukkan ketiga dosis LcS dapat memperbaiki kerusakan hepatosit. Berdasarkan hasil penelitian ini minuman yang mengandung LcS bermanfaat sebagai hepatoprotektor pada penggunaan parasetamol.