Perpustakaan Digital ITB

Industri mebel di Indonesia sudah tersebar di seluruh provinsi di Indonesia, Kota Jepara adalah salah satu pusat industri mebel yang berlokasi di Jawa Tengah, Indonesia. CV Munawir Furniture sebagai salah satu industri mebel kecil dan menengah di kota Jepara memproduksi berbagai jenis furnitur seperti set kursi, lemari, kabinet, dll. Perusahaan ini sering mengalami ketidakcocokan dalam permintaan aktual dan permintaan perkiraan, karena dalam meramalkan permintaan perusahaan ini menggunakan permintaan aktual tahun lalu sebagai perkiraan permintaan mereka di tahun berikutnya dengan penyesuaian subjektif dari pemilik perusahaan atau dapat disebut sebagai pendekatan naif. Untuk memenuhi permintaan mereka yang diramalkan, perusahaan ini hanya menggunakan metode tenaga kerja konstan, ketika permintaan tinggi, perusahaan hanya melakukan lembur untuk tenaga kerja mereka, dan ketika permintaan rendah, mereka akan menyesuaikan tingkat produksi sehingga akan ada tenaga kerja yang menganggur. Dengan dua gejala ini perusahaan ini memiliki masalah dengan inefisiensi biaya produksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menemukan metode peramalan permintaan yang paling cocok dan metode perencanaan agregat yang dapat meningkatkan efisiensi biaya produksi CV Munawir Furniture. Metode peramalan permintaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah time series forecasting dan untuk perencanaan agregat, penelitian ini menggunakan strategi level, chase, dan linear programming. Penelitian ini membandingkan metode peramalan time series dan memilih jumlah terkecil dari nilai pengukuran kesalahan, pengukuran kesalahan yang digunakan untuk metode peramalan dalam penelitian ini adalah Mean Absolute Deviation (MAD), Mean Squared Error (MSE), dan Mean Absolute Perscentage Error (MAPE). Untuk perencanaan agregat, penulis membandingkan strategi yang diusulkan dan memilih total biaya produksi terkecil. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode peramalan permintaan yang paling cocok adalah winter’s model dengan nilai kesalahan MAD 12,37, MSE 233,25, dan MAPE 12,6%. Untuk strategi perencanaan agregat yang paling cocok untuk CV Munawir Furniture adalah strategi linear programming, metode ini dapat menurunkan total biaya produksi dari Rp1.026.000.000 dengan menggunakan metode perusahaan menjadi Rp910.925.000 dengan memvariasikan tenaga kerja dan inventaris perusahaan dalam strategi pemrograman linier