Perpustakaan Digital ITB

Toko Tani Mandiri adalah salah satu usaha retail yang menjual pakan ternak unggas, kucing dan ikan. Selain itu TTM juga menjual pupuk, pestisida, herbisida dan kebutuhan pertanian lainnya. Lokasi TTM sangat strategis, terletak di pusat kota Duri jalan lintas Riau Sumatera Utara. Kota Duri merupakan salah satu kecamatan di Kabupaten Bengkalis yang memiliki kepadatan penduduk cukup tinggi yaitu 190 penduduk/km2. Dalam operasionalnya, TTM sering mengalami kehabisan persediaan untuk beberapa produk yang dijualnya, khususnya untuk produk pakan ternak unggas. Tujuan dari final project ini adalah untuk mengatasi permasalah sering terjadinya kehabisan persediaan untuk 3 produk utama pakan unggas yaitu 512V, N544 dan Cracked Corn. Karena selain berpotensi kehilangan keuntungan, seringnya ketiadaan barang secara tidak langsung akan membuat pelanggan kecewa dan beralih ke toko lain. Tentu saja hal ini tidak bagus bagi bisnis TTM ke depan. Untuk mencari solusi atas permasalahan yang sedang dihadapi oleh TTM, penulis menggunakan conceptual frame work PPT (People, Process, Technology). Untuk akar permasalahan didapatkan dari melakukan analisa menggunakan Fishbone Diagram. Dari hasil observasi dan analisa selama melakukan penelitian, permasalahan yang dialami oleh TTM terjadi karena beberapa hal, yaitu (1) Tidak adanya pencatatan yang akurat untuk penjualan pembelian per item, (2) Tidak ada kasir yang kompeten saat weekend, (3) Tidak ada tempat penyimpanan yang sesuai agar stok produk bisa tahan lama dan (4) Sistem pemesanan barang kembali masih berdasarkan keputusan pemilik. Solusi atas permasalahan yang sedang dihadapi adalah dengan mengkombinasikan 3 elemen penting yaitu People, Process dan Technology. People: Memastikan setiap hari proses pencatatan dilakukan oleh orang yang berkompeten. Process: Menerapkan sistem manajemen inventori di TTM. Technology: Menggunakan aplikasi pencatatan berbasis teknologi seperti Ms Excel atau aplikasi inventori management yang mudah ditemui di pasaran. Dengan kombinasi 3 elemen penting di atas, TTM akan memiliki data stok barang yang akurat sehingga bisa terhindar dari out of stock, data tersebut bisa digunakan untuk menghitung kapan waktu yang tepat dan berapa banyak produk yang akan dipesan agar lebih ekonomis sehingga TTM bisa menjual dengan harga yang lebih kompetitif. Selain itu, data tersebut nantinya dapat digunakan untuk memprediksi permintaan akan suatu produk di masa yang akan datang bahkan untuk mengembangkan bisnis TTM ke depan.