Perpustakaan Digital ITB

Kalbe Nutritionals adalah salah satu divisi dari PT. Kalbe Farma tbk. fokus menghasilkan produk nutrisi kesehatan dan memiliki rangkaian produk yang lengkap untuk semua tahapan penting dalam kehidupan konsumen. Kalbe Nutritionals memiliki visi yang kuat untuk menjadi perusahaan nutrisi global terkemuka yang digerakkan oleh inovasi, brand yang kuat & manajemen yang baik. Untuk mengantisipasi peningkatan Harga Pokok Penjualan (COGS) dan harga jual ke distributor, perusahaan perlu meningkatkan model produksi dan rantai pasokan. Saat ini Kalbe Nutritionals didukung oleh 1 pabrik sendiri, 2 pabrik joint venture, dan 17 contract manufacturing. Empat di antaranya memproduksi susu bubuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan beberapa opsi untuk mencapai operasi manufaktur dan rantai pasokan yang lebih efisien pada produksi susu bubuk. Sistem dinamis digunakan dalam riset ini, sebagai alat untuk mengembangkan model manufaktur dan rantai pasokan yang lebih efisien menggunakan perangkat lunak Vensim. Tiga skenario dikembangkan dengan menggunakan area (kabupaten atau kota) sebagai dasar pengembangan. Berdasarkan simulasi model, produksi dan rantai yang lebih efisien dapat dicapai dengan memproduksi produk mendekati pasar di kabupaten yang memiliki Upah Minimum Kabupaten lebih rendah. Ini akan menghasilkan harga pokok penjualan dan harga jual yang lebih rendah kepada distributor, dan juga mempertahankan biaya kompetitif dalam jangka panjang. Dengan menerapkan model contrcat manucaturing yang mendekati pasar dengan upah minimum kabupaten yang lebih rendah, perusahaan memiliki modal untuk mengembangkan brand, selaras dengan visi perusahaan.