Perpustakaan Digital ITB

Mikroalga laut tropis Thalassiosira sp. telah diteliti mampu memproduksi senyawa bermanfaat seperti asam lemak, pigmen, dan protein. Namun, studi mengenai kandungan karbohidratnya sangat terbatas. Tujuan riset ini adalah untuk mengkarakterisasi karbohidrat yang dihasilkan oleh Thalassiosira sp. Tahapan riset ini meliputi pengadaan biomassa Thalassiosira sp., pemecahan sel Thalassiosira sp., pencucian pigmen Thalassiosira sp., isolasi karbohidrat total Thalassiosira sp., dan karakterisasi karbohidrat secara kuantitatif dan kualitatif. Hasil riset menunjukkan bahwa sel Thalassiosira sp. yang dikultur dengan kerapatan awal 6,40 × 105 sel mL1 selama 7 hari meningkat menjadi 5,88 × 106 sel mL1 atau menghasilkan biomassa sebesar 3,65±0.39 g L1. Isolat karbohidrat yang terdapat di dalam maupun yang terlekat pada permukaan sel Thalassiosira sp. menunjukkan hasil positif terhadap uji fenol-asam sufat, uji Molisch, dan uji asam pikrat. Sementara uji iodin memberikan hasil negatif. Konsentrasi gula pereduksi total pada isolat karbohidrat Thalassiosira sp. sebesar 0,184 g L1, atau setara dengan kadar karbohidrat 4,55–5,64% biomassa kering.