Konsumsi susu per kapita sekitar 14 liter per tahun di Indonesia cukup rendah. Ini secara signifikan
lebih rendah dari pasar ASEAN lainnya yang menunjukkan potensi kuat untuk pertumbuhan yang
berkelanjutan. Misalnya, konsumsi susu cair per kapita Indonesia hanya 25% dari level di
Malaysia. Selain pertumbuhan pendapatan dan urbanisasi, kesehatan dan kesejahteraan terus
menjadi kekuatan pendorong di belakang permintaan dan konsumen menjadi lebih terbiasa minum
susu. Ini adalah peluang besar bagi perusahaan sejenis untuk melipatgandakan produksi dan
penjualan.
Untuk meningkatkan konsumsi susu per kapita di Indonesia dengan target pencapaian konsumsi
susu di pasar ASEAN, yang merupakan peluang untuk menjual produk susu di perusahaan
Ultrajaya, kebutuhan akan raw material susu untuk menghasilkan produk susu di perusahaan kami
juga meningkat. Bahan utama produk susu adalah bahan baku susu, yaitu fresh milk atau susu
bubuk. Sebenarnya lebih dari 80% susu yang dikonsumsi di Indonesia berasal dari susu impor
(bubuk). Tidak cukup susu lokal yang tersedia di Indonesia. Ketersediaan fresh milk di Indonesia
tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan produksi susu cair perusahaan susu di Indonesia.
Karena pertumbuhan peternakan sapi perah di Indonesia tidak berkembang, sementara kebutuhan
fresh milk sebagai susu cair semakin meningkat.
Penelitian ini mempelajari strategi yang harus diambil oleh perusahaan dengan menganalisa
external analysis yaitu PEST Analysis, Porter Five Force Analysis dan Competitor Analysis dan
Internal Analysis yaitu Value Chain Analysis dan VRIO Analysis. Dari external dan internal
analysis didapat Threat, Opportunity yang dihadapi oleh perusahaan juga Strength dan
Weaknesses yang dimiliki oleh perusahaan untuk bisa menghasilkan strategi yang tepat yang bisa
diambil oleh perusahaan. Strategi membangun dairy farm baru untuk memenuhi kebutuhan fresh
milk di pabrik baru Ultrajaya adalah strategi yang disarankan oleh penulis.
Penelitian ini juga bertujuan untuk melihat technical dan financial feasibility PT Ultrajaya dalam
investasi new dairy farm di daerah jawa barat
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa investasi dalam proyek peternakan sapi perah baru di
Jawa Barat layak untuk dilaksanakan. Persyaratan teknis dapat dipenuhi dan NPV Proyek adalah
204.443.450.820,68 dan NPV Ekuitas adalah 180.217.303.737.991, IRR Proyek adalah 44,76%,
lebih besar dari WACC 13,07%, IRR Equity adalah 58,86%, lebih besar dari Cost of Equity (Ke)
15,78% dan Payback periode pada proyek adalah 2,73 tahun lebih sedikit, daripada periode proyek
7 tahun.