Perpustakaan Digital ITB

Sitral adalah senyawa aldehida terkonjugasi yang beraroma sitrus yang kuat dan digunakan secara luas di industri parfum, kosmetik, makanan, serta farmasi. Sitral terdiri dari dua isomer yaitu geranial (isomer trans) dan neral (isomer cis). Produk hidrogenasi selektif gugus aldehida sitral menghasilkan senyawa alkohol tak jenuh yaitu geraniol dan nerol, yaitu dua senyawa alkohol monoterpena yang merupakan isomer geometris. Geraniol (isomer trans) dan nerol (isomer cis) banyak digunakan sebagai bahan pewangi di industri perasa dan aroma, perawatan diri, dan lain-lain. Hidrogenasi sitral menjadi geraniol-nerol umumnya menggunakan gas hidrogen bertekanan dan dikatalisis oleh logam grup platina. Reaksi ini cukup efektif namun grup platina bernilai tinggi karena kelimpahannya yang relatif rendah dan memerlukan peralatan khusus terutama dalam skala industri. Penelitian ini mengevaluasi kinerja katalitik Metal-Organic Framework (MOF) berbasis zirkonium yaitu MOF-808 pada reaksi transfer hidrogen sitral menjadi geraniol-nerol dengan sumber hidrogen 2-propanol. MOF-808 disintesis dengan metode solvotermal dari ZrCl4 dan asam trimesik dalam N,Ndimetilformamida (DMF) dan asam asetat. MOF-808 hasil sintesis dicuci menggunakan aseton dengan aliran gas nitrogen. MOF-808 dikarakterisasi dengan Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Powder X-Ray Diffraction (P-XRD). Reaksi hidrogenasi dilakukan dalam autoklaf 25 mL di atas penangas minyak silikon dengan pemutaran konstan 700 rpm. Hasil reaksi dianalisis menggunakan kromatografi gas (GC) dan Proton Nuclear Magnetic Resonance (1H-NMR). Konversi reaksi mencapai >99% dengan rendemen geraniol-nerol 90% dan nilai Turnover Frequency (TOF) 11,2 h-1. Reaksi mencapai hasil optimum dengan penggunaan sitral (0,457 g; 3 mmol) dan sumber hidrogen 2-propanol (10 mL; 130 mmol) pada 160 °C selama 2 jam dengan MOF-808 (0,034 g; 0,12 mmol Zr; 4% mmol Zr). Uji penggunaan ulang MOF-808 menunjukkan performa katalitik tetap tinggi dan kestabilan struktur MOF-808 tetap terjaga setelah digunakan dua kali. Evaluasi selektivitas reaksi transfer hidrogen oleh MOF-808 pada sitral dan senyawa turunannya (sitronelal dan geraniol) menunjukkan hidrogenasi terjadi secara selektif pada gugus karbonil (C=O) dan tidak teramati hidrogenasi pada gugus alkena (C=C).