Perpustakaan Digital ITB
1
PERANCANGAN INDUSTRI PASCAPANEN CABAI SEGAR DENGAN APLIKASI FORMULASI EDIBLE COATING BERBASIS KITOSAN Tugas Akhir
Achmad Fauzan Pratama[11922030] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
Achmad Fauzan Pratama[11922030] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
2
PERANCANGAN INDUSTRI PASCAPANEN CABAI SEGAR DENGAN APLIKASI FORMULASI EDIBLE COATING BERBASIS KITOSAN. Tugas Akhir
Nika Diana[11922002] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
Nika Diana[11922002] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
3
PERANCANGAN INDUSTRI PASCAPANEN CABAI SEGAR DENGAN APLIKASI FORMULASI EDIBLE COATING BERBASIS KITOSAN Tugas Akhir
Hardi Farido Syam[11922028] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
Hardi Farido Syam[11922028] Dr. Lili Melani, S.T., M.Sc.;Dr. Ir. Alfi Rumidatul, S.Hut., M.Si.;
4
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI INSTANT-APPLY ECO-FRESH LABEL SEBAGAI INDIKATOR KESEGARAN PRODUK PERIKANAN Tugas Akhir
Zian Kieff Fadillah Athallah[11922021] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
Zian Kieff Fadillah Athallah[11922021] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
5
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI INSTANT-APPLY ECO-FRESH LABEL SEBAGAI INDIKATOR KESEGARAN PRODUK PERIKANAN : SIFAT FISIK DAN MEKANIK BIOFILM BERBASIS POLYVINYL ALCOHOL (PVA) DAN SELULOSA MIKROFIBRILASI AMPAS TEBU DENGAN PENAMBAHAN VARIASI KONSENTRASI KITOSAN Tugas Akhir
Hans Rizkinta Pardamen Ginting[11922055] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
Hans Rizkinta Pardamen Ginting[11922055] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
6
PERANCANGAN INDUSTRI PAPAN PARTIKEL LIMBAH PENGOLAHAN KAYU BERBASIS PEREKAT GONDORUKEM TERMODIFIKASI METILEN DIFENIL DIISOSIANAT (MDI) Tugas Akhir
Sissy Aisha Dwanty[11922017] Dr. Ir. Tati Karliati, M.Si.;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
Sissy Aisha Dwanty[11922017] Dr. Ir. Tati Karliati, M.Si.;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
7
PERANCANGAN INDUSTRI PAPAN PARTIKEL LIMBAH PENGOLAHAN KAYU BERBASIS PEREKAT GONDORUKEM TERMODIFIKASI METILEN DIFENIL DIISOSIANAT (MDI) : PENGGUNAAN GONDORUKEM TERMODIFIKASI ANHIDRIDA MALEAT (MAH) SEBAGAI PEREKAT ALAMI PAPAN PARTIKEL LIMBAH PENGOLAHAN KAYU JABON (ANTHOCEPHALUS CADAMBA) Tugas Akhir
Shabrina Fauziyyah Hasya[11922067] Dr. Ir. Tati Karliati, M.Si.;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
Shabrina Fauziyyah Hasya[11922067] Dr. Ir. Tati Karliati, M.Si.;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
8
PERANCANGAN INDUSTRI LAMINATED VENEER BAMBOO LUMBER (LVBL) BERBAHAN BAKU KAYU SENGON (FALCATARIA MOLUCCANA) DAN BAMBU TALI (GIGANTOCHLOA APUS) Tugas Akhir
Ria Yustitia Winartha[11922065] Dr. Atmawi Darwis, S.Hut., M.Si.;Ir. Ihak Sumardi, S.Hut., M.Si., Ph.D.;
Ria Yustitia Winartha[11922065] Dr. Atmawi Darwis, S.Hut., M.Si.;Ir. Ihak Sumardi, S.Hut., M.Si., Ph.D.;
9
FILM AKTIF BERBASIS POLIVINIL ALKOHOL (PVA) YANG DIPERKUAT SELULOSA MIKROFIBRILASI AMPAS TEBU (MFC) DENGAN EKSTRAK ANTOSIANIN SEBAGAI KEMASAN PENDETEKSI KESEGARAN UDANG KAKI PUTIH (LITOPENAEUS VANNEMEI) Tugas Akhir
Amira Khairunnisa Ajiwibowo[11922003] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
Amira Khairunnisa Ajiwibowo[11922003] Dr. Ir. Rudi, M.Si.;Dr. Ir. Sutrisno, M.Si., IPU;
10
PERANCANGAN INDUSTRI PAPAN PARTIKEL LIMBAH PENGOLAHAN KAYU BERBASIS PEREKAT GONDORUKEM TERMODIFIKASI METILEN DIFENIL DIISOSIANAT (MDI) : PENGGUNAAN GONDORUKEM TERMODIFIKASI METILEN DIFENIL DIISOSIANAT (MDI) SEBAGAI PEREKAT ALAMI PAPAN PARTIKEL LIMBAH PENGOLAHAN KAYU JABON (ANTHOCEPHALUS CADAMBA) Tugas Akhir
Gerardus Fandy Gunawarman P.A.[11922057] Dr. Tati Kristianti;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
Gerardus Fandy Gunawarman P.A.[11922057] Dr. Tati Kristianti;Dr. Ir. Anne Hadiyane, S.Hut., M.Si.;
11
PERANCANGAN FRUIT STORAGE CHAMBER (FSC) BERBASIS FOTOKATALIS TIO2/MN PADA SISTEM PENYIMPANAN PASCAPANEN MULTI-PRODUK PISANG CAVENDISH DI PT. EKONOMI SIRKULAR INDONESIA Tugas Akhir
Gabriela Sinta Wirawati[11922054] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
Gabriela Sinta Wirawati[11922054] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
12
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI FILLET BANDENG (CHANOS CHANOS) COATED MENGGUNAKAN EDIBLE COATING KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN DAN FILTRAT KUNYIT (CURCUMA LONGA) Tugas Akhir
Muhammad Ridho Ardiansyah[11922043] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
Muhammad Ridho Ardiansyah[11922043] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
13
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI FILLET BANDENG (CHANOS CHANOS) COATED MENGGUNAKAN EDIBLE COATING KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN DAN FILTRAT KUNYIT (CURCUMA LONGA) Tugas Akhir
Najma Izzati Azhar[11922042] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
Najma Izzati Azhar[11922042] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
14
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI FILLET BANDENG (CHANOS CHANOS) COATED MENGGUNAKAN EDIBLE COATING KARAGENAN DENGAN PENAMBAHAN KITOSAN DAN FILTRAT KUNYIT (CURCUMA LONGA) Tugas Akhir
Adinda Fadhilla Ramadhani S[11922047] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
Adinda Fadhilla Ramadhani S[11922047] Angga Dwiartama, S.Si., M.Si., Ph.D.;Dr. Ir. Mia Rosmiati, M.P.;
15
PERANCANGAN FRUIT STORAGE CHAMBER (FSC) BERBASIS FOTOKATALIS TIO2/MN PADA SISTEM PENYIMPANAN PASCAPANEN MULTI-PRODUK PISANG CAVENDISH DI PT. EKONOMI SIRKULAR INDONESIA Tugas Akhir
Amelia Syabina Izzati[11922006] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
Amelia Syabina Izzati[11922006] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
16
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN FILLET IKAN PATIN (PANGASIUS SP.) DENGAN EDIBLE COATING KITOSAN DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN Tugas Akhir
Bili Ramdani[11922020] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
Bili Ramdani[11922020] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
17
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI BERKELANJUTAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DENGAN INOVASI FERMENTASI L.PLANTARUM DAN PENGERINGAN SCREEN HOUSE, Tugas Akhir
Sellya[11922061] Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;Dzulianur Mutsla, S.Si., M.T., Ph.D.;
Sellya[11922061] Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;Dzulianur Mutsla, S.Si., M.T., Ph.D.;
18
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN FILLET IKAN PATIN (PANGASIUS SP.) DENGAN EDIBLE COATING KITOSAN DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN Tugas Akhir
Fauzan Azhar Firmansyah[11922045] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
Fauzan Azhar Firmansyah[11922045] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
19
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN FILLET IKAN PATIN (PANGASIUS SP.) DENGAN EDIBLE COATING KITOSAN DAN CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS DAN MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN Tugas Akhir
Riky Halim[11922062] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
Riky Halim[11922062] Maya Fitriyanti, S.Si., M.T., Ph.D.;Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;
20
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI BERKELANJUTAN KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA) DENGAN INOVASI FERMENTASI L.PLANTARUM DAN PENGERINGAN SCREEN HOUSE, Tugas Akhir
Audy Callysta Tsabitah[11922035] Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;Dzulianur Mutsla, S.Si., M.T., Ph.D.;
Audy Callysta Tsabitah[11922035] Dr. Eng. Isty Adhitya Purwasena, S.Si., M.Si.;Dzulianur Mutsla, S.Si., M.T., Ph.D.;