Perpustakaan Digital ITB
1
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN TOMAT CERI (LYCOPERSICUM ESCULENTUM VAR. CERASIFORME) DENGAN TEKNOLOGI EDIBLE COATING UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU DAN MASA SIMPAN Tugas Akhir
Nathifa Putri Tazkiya[11922032] Dr. Ir. Heri Rahman, S.P., M.P.;Dr. Ir. Asep Hidayat, M.P.;
Nathifa Putri Tazkiya[11922032] Dr. Ir. Heri Rahman, S.P., M.P.;Dr. Ir. Asep Hidayat, M.P.;
2
PERANCANGAN FRUIT STORAGE CHAMBER (FSC) BERBASIS FOTOKATALIS TIO2/MN PADA SISTEM PENYIMPANAN PASCAPANEN MULTI-PRODUK PISANG CAVENDISH DI PT. EKONOMI SIRKULAR INDONESIA Tugas Akhir
Elzan Rajwa Malik Hadibrata[11922027] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
Elzan Rajwa Malik Hadibrata[11922027] Prof. Fenny Martha Dwivany, S.Si., M.Si., Ph.D.;Prof. Dr. Rizkita Rachmi Esyanti;
3
PERANCANGAN SISTEM PASCA PANEN BERAS HITAM (ORYZA SATIVA L. INDICA) DENGAN PENERAPAN PENGEMASAN VAKUM DAN GUDANG PENYIMPANAN TERKONTROL Tugas Akhir
Zhafira Az Zahra[11922029] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
Zhafira Az Zahra[11922029] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
4
PERANCANGAN SISTEM PASCA PANEN BERAS HITAM (ORYZA SATIVA L. INDICA) DENGAN PENERAPAN PENGEMASAN VAKUM DAN GUDANG PENYIMPANAN TERKONTROL Tugas Akhir
Maria Ivana Vita Cahyani[11922051] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
Maria Ivana Vita Cahyani[11922051] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
5
PERANCANGAN SISTEM PASCA PANEN BERAS HITAM (ORYZA SATIVA L. INDICA) DENGAN PENERAPAN PENGEMASAN VAKUM DAN GUDANG PENYIMPANAN TERKONTROL Tugas Akhir
Azmi Nadiyah Azhari[11922010] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
Azmi Nadiyah Azhari[11922010] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Ahim Ruswandi, S.P., M.P.;
6
PERANCANGAN INDUSTRI TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (IPOMOEA BATATAS L. (LAM)) DENGAN PEMANFAATAN HASIL SAMPING SEBAGAI BAHAN CAMPURAN PAKAN TERNAK Tugas Akhir
Yusi Khalisa Zia Helmi[11922060] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
Yusi Khalisa Zia Helmi[11922060] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
7
PERANCANGAN INDUSTRI TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (IPOMOEA BATATAS L. (LAM)) DENGAN PEMANFAATAN HASIL SAMPING SEBAGAI BAHAN CAMPURAN PAKAN TERNAK Tugas Akhir
Yashuwarni[11922008] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
Yashuwarni[11922008] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
8
PERANCANGAN INDUSTRI TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (IPOMOEA BATATAS L. (LAM)) DENGAN PEMANFAATAN HASIL SAMPING SEBAGAI BAHAN CAMPURAN PAKAN TERNAK Tugas Akhir
Stephanus Jan Deardo Sihotang[11922039] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
Stephanus Jan Deardo Sihotang[11922039] Dr. Ir. Eri Mustari, M.P.;Prof. Sri Nanan B. Widiyanto, Ph.D.;
9
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN PRODUK STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) DENGAN EDIBLE COATING NANOEMULSI BERBASIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DAN MINYAK ATSIRI JERUK MANDARIN (CITRUS RETICULATA) Tugas Akhir
Renalviandy Rahmadwitanaya[11922046] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
Renalviandy Rahmadwitanaya[11922046] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
10
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN PRODUK STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) DENGAN EDIBLE COATING NANOEMULSI BERBASIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DAN MINYAK ATSIRI JERUK MANDARIN (CITRUS RETICULATA) Tugas Akhir
Catherine Nathania Christianto[11922019] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
Catherine Nathania Christianto[11922019] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
11
PERANCANGAN SISTEM PASCAPANEN PRODUK STROBERI (FRAGARIA X ANANASSA) DENGAN EDIBLE COATING NANOEMULSI BERBASIS CARBOXYMETHYL CELLULOSE (CMC) DAN MINYAK ATSIRI JERUK MANDARIN (CITRUS RETICULATA) Tugas Akhir
Vicky Yong[11922036] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
Vicky Yong[11922036] Dr. Magdalena Lenny Situmorang, S.Si., M.Sc.;Amalia Ghaisani Komarudin, S.Si., M.Sc., Ph.D.;
12
PERANCANGAN INDUSTRI BIOPLASTIK WRAP SEBAGAI KEMASAN PANGAN Tugas Akhir
Shinta Puspita Rachmawati[11922009] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
Shinta Puspita Rachmawati[11922009] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
13
PERANCANGAN INDUSTRI BIOPLASTIK WRAP SEBAGAI KEMASAN PANGAN Tugas Akhir
Halwa Syazwina Khairani[11922069] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
Halwa Syazwina Khairani[11922069] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
14
PERANCANGAN INDUSTRI BIOPLASTIK WRAP SEBAGAI KEMASAN PANGAN Tugas Akhir
Rizka Nur Maulani[11922049] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
Rizka Nur Maulani[11922049] Ir. Eka Mulya Alamsyah, S.Hut., M.Agr., Ph.D.;Dr. Ir. Rudi, M.Si.;
15
PERANCANGAN INDUSTRI LAMINATED VENEER BAMBOO LUMBER (LVBL) BERBAHAN BAKU KAYU SENGON (FALCATARIA MOLUCCANA) DAN BAMBU TALI (GIGANTOCHLOA APUS) Tugas Akhir
Aditya Prasetyo[11922068] Dr. Atmawi Darwis, S.Hut., M.Si.;Ir. Ihak Sumardi, S.Hut., M.Si., Ph.D.;
Aditya Prasetyo[11922068] Dr. Atmawi Darwis, S.Hut., M.Si.;Ir. Ihak Sumardi, S.Hut., M.Si., Ph.D.;
16
PERANCANGAN INDUSTRI NATRIUM ALGINAT DARI RUMPUT LAUT COKELAT (SARGASSUM SP.) DENGAN PRAPERLAKUAN FERMENTASI MENGGUNAKAN RHIZOPUS ORYZAE Tugas Akhir
Qinthara Dzimar Azmi[11922033] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
Qinthara Dzimar Azmi[11922033] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
17
PERANCANGAN INDUSTRI NATRIUM ALGINAT DARI RUMPUT LAUT COKELAT (SARGASSUM SP.) DENGAN PRA-PERLAKUAN FERMENTASI MENGGUNAKAN RHIZOPUS ORYZAE Tugas Akhir
Jauza Shafa Mulya Martono[11922053] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
Jauza Shafa Mulya Martono[11922053] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
18
PERANCANGAN INDUSTRI NATRIUM ALGINAT DARI RUMPUT LAUT COKELAT (SARGASSUM SP.) DENGAN PRA-PERLAKUAN FERMENTASI MENGGUNAKAN RHIZOPUS ORYZAE Tugas Akhir
Rahel Vanisha Napitu[11922007] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
Rahel Vanisha Napitu[11922007] Prof. Dr. Pingkan Aditiawati, M.S.;Dr. Eng. Kamarisima, S.Si., M.Si.;
19
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI SARI BUAH NANAS (ANANAS COMOSNUS L.) DENGAN PENERAPAN SMART PACKAGING Tugas Akhir
Deviana Wulandari[11922044] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Rizki Fauziah Ramadhaini, S.P., M.Si.;
Deviana Wulandari[11922044] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Rizki Fauziah Ramadhaini, S.P., M.Si.;
20
PERANCANGAN SISTEM PRODUKSI SARI BUAH NANAS (ANANAS COMOSUS L.) DENGAN PENERAPAN SMART PACKAGING Tugas Akhir
Raisya Salma Maheswari[11922025] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Rizki Fauziah Ramadhaini, S.P., M.Si.;
Raisya Salma Maheswari[11922025] Dr. Ir. Rijanti Rahaju Maulani, S.P., M.Si.;Rizki Fauziah Ramadhaini, S.P., M.Si.;