Perpustakaan Digital ITB

Likopen merupakan zat warna merah pada tomat yang juga bermanfaat sebagai antioksidan. Tomat ceri (Solanum lycopersicum var cerasiforme) merupakan komoditas yang memiliki kandungan likopen yang tinggi. Cahaya merah telah diketahui memiliki peran dalam peningkatan kandungan likopen dalam tomat ceri. Shadenet berwarna merah dapat menyaring spektrum cahaya sehingga cahaya yang diteruskan pada tanaman sehingga didominasi cahaya berwarna merah. Lebah Trigona sp adalah polinator tak bersengat yang dapat menghasilkan produk berupa propolis dan madu. Pada penelitian ini akan dikaji pengaruh penggunaan shadenet berwarna merah pada kandungan likopen buah tomat ceri serta pengaruh penggunaan polinator lebah Trigona sp terhadap massa buah yang dihasilkan. Penelitian dilakukan dalam screenhouse dengan media tanah:sekam bakar:pupuk kandang=1:1:1 serta pengairan sejumlah 500 ml/hari/tanaman selama empat bulan. Buah tomat yang didapatkan dari perlakuan dengan shadenet merah memiliki peningkatan kandungan likopen sebesar 36,49%. Pembuahan menggunakan polinator Trigona sp meningkatkan jumlah berat total buah tomat ceri per tanaman sebanyak 6,79%. Produktivitas likopen dengan metode ini adalah 558,6 g/ha/tahun.