Perpustakaan Digital ITB
Persea rimosa (BL.) Kosterm adalah merupakan salah satu spesies dari 339 spesies yang termasuk genus Persea, dan belum pernah dilaporkan kandungan kimianya. Isolasi senyawa kimia dilakukan dengan mengekstraksi kulit batang dari tumbuhan Persea rimosa menggunakan pelarut n-heksan kemudian difraksinasi dengan kromatografi kolom menggunakan sederatan eluen yang kepolarannya semakin bertambah. Dari fraksi kloroform diperoleh kristal putih dengan titik leleh 128-129oC. Uji Liebermann-Buchard menunjukkan bahwa kristal yang didapat termasuk golongan steroid. Basil analisa titik leleh dan spektroskopi, yang kemudian datanya dibandingkan dengan literatur ternyata bahwa kristal yang ditemukan itu merupakan senyawa (B-sitosterol (C29HSO).