![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
COVER Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza ![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
BAB 2 Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza ![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
BAB 3 Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza ![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
BAB 4 Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza ![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
BAB 5 Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza ![](https://digilib.itb.ac.id/assets/icon/pdf.gif)
PUSTAKA Eki Dwi Maulana
PUBLIC Roosalina Vanina Viyazza
Penelitian ini menggali lebih dalam tentang kompleksitas rantai pasok di dalam PT Bintang
Tirta Semesta, dengan fokus pada ekspor ikan cakalang ke Filipina. Tujuan utamanya adalah
untuk mengidentifikasi status terkini kualitas, kuantitas, dan kelanjutan di dalam rantai pasok,
menganalisis tantangan dalam aspek-aspek tersebut, dan mengembangkan rencana untuk
meningkatkan efisiensi. Proses pengumpulan data yang multifaset menggunakan metode
kualitatif, khususnya wawancara, observasi, dan tinjauan dokumen dan catatan, dengan
menggunakan purposeful sampling untuk mengidentifikasi kasus-kasus yang kaya informasi.
Data kualitatif dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi proses rantai pasok, dan
tinjauan dokumen relevan. Teori berdasarkan data (grounded theory) berfungsi sebagai dasar
teoritis untuk pendekatan ini, memfasilitasi munculnya wawasan dan pemahaman baru.
Pemangku kepentingan kunci, termasuk nelayan, pengolah, dan manajemen perusahaan,
memberikan pandangan berharga tentang tantangan dan peluang terkait dengan kualitas,
kuantitas, dan kelanjutan. Analisis data melibatkan analisis data kualitatif (QDA). Proses
sistematis ini mengartikan data non-numerik untuk mengungkap makna, pola, dan tema yang
mendasar. Analisis tematik, dalam konteks manajemen rantai pasok, kualitas, kuantitas, dan
kelanjutan, bertujuan untuk mengidentifikasi tantangan dan peluang kunci. Sifat fleksibel dan
iteratif dari QDA menampung sifat munculnya data kualitatif. Studi ini berkontribusi pada
pemahaman lebih luas tentang manajemen rantai pasok, menekankan pentingnya manajemen
mutu total dalam mengatasi tantangan dan meningkatkan efisiensi. Dengan menangani nuansa
khusus di dalam rantai pasok ikan cakalang, penelitian ini bertujuan untuk memberikan
rekomendasi yang dapat diimplementasikan bagi PT Bintang Tirta Semesta dan berkontribusi
pada wacana global tentang optimalisasi efisiensi dan keberlanjutan dalam rantai pasok
industri perikanan untuk pasar internasional.