digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

PENGEMBANGAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS (L.) KUNTZE) DENGAN FORMULA NANOSUSPENSI SEBAGAI INHIBITOR ENZIM TIROSINASE DAN ANTIOKSIDAN SERTA PENGARUHNYA TERHADAP AKTIVITAS

Penulis : Amalia Akhsani [20722009]
Kontributor / Dosen Pembimbing :
  • Dr. Rika Hartati, S.Si., M.Si.
  • Dr. rer. nat. apt. Rachmat Mauludin, S.Si., M.Si.
Jenis Koleksi : Tesis
Penerbit : Farmasi
Fakultas : Sekolah Farmasi
Subjek :
Kata Kunci : Antioksidan, Inhibitor tirosinase, Nanosuspensi, Teh hijau
Sumber :
Staf Input/Edit : yana mulyana  
File : 1 file
Tanggal Input : 26 Jun 2023

ABSTRAK Amalia Akhsani
PUBLIC yana mulyana

Tirosinase dan antioksidan memiliki peran penting pada kondisi hiperpigmentasi. Teh hijau diketahui memiliki aktivitas sebagai inhibitor enzim tirosinase dan antioksidan yang baik. Penelitian menunjukkan pembentukan nanopartikel dapat meningkatkan aktivitas farmakologi. Penelitian ini bertujuan untuk pengembangan fraksi etil asetat dari ekstrak etanol teh hijau dengan formula nanosuspensi sebagai inhibitor enzim tirosinase dan antioksidan serta pengaruhnya terhadap kedua aktivitas tersebut. Ekstraksi dilakukan secara maserasi dengan pelarut etanol, kemudian fraksinasi dilanjutkan dengan metode ekstraksi cair-cair dengan pelarut n-heksana, etil asetat, dan air. Pengecilan ukuran partikel dilakukan dengan teknik sonikasi bath atau probe. Nanosuspensi dikembangkan dengan penstabil Tween 20 dan natrium lauril sulfat (SLS) dengan konsentrasi 0,1% (b/v). Kemampuan penghambatan enzim tirosinase ditentukan melalui nilai IC50. Secara berturut-turut nilai IC50 dari asam kojat, ekstrak, fraksi etil asetat (F2), fraksi air (F3), NST-F2 (nanosuspensi F2 penstabil Tween 20), dan NSS-F2 (nanosuspensi F2 penstabil SLS) adalah 6,37±0,15; 362,47±20,59; 131,73±7,72; 710,13±32,52; 199,91±20,79; 95,77±2,81 µg/mL. Aktivitas sebagai antioksidan ditentukan melalui nilai IC50 terhadap peredaman DPPH. Secara berturut-turut nilai IC50 dari asam askorbat ekstrak, fraksi etil asetat (F2), fraksi air (F3), NST-F2, dan NSS-F2 adalah 5,38±0,09; 4,68±0,08; 4,94±0,06; 16,42±0,09; 5,58±0,02; 4,68±0,16 µg/mL. Pengembangan formula nanosuspensi fraksi etil asetat dari ekstrak etanol teh hijau (NS-F2) dengan F2 sebesar 1% dan Tween 20 0,1% (NST-F2) memiliki stabilitas yang baik setelah penyimpanan selama 28 hari pada suhu 4°C, 25°C, dan 40°C. Formula yang memberikan hasil peningkatan aktivitas adalah dengan penggunaan penstabil natrium lauril sulfat sebesar 0,1% (NSS-F2). Hasil uji aktivitas NSS-F2 menunjukkan inhibisi enzim tirosinase menunjukkan peningkatan menjadi 137% dan aktivitas antioksidan menjadi 105% dibandingkan dengan aktivitas fraksi etil asetat tanpa pengembangan nanosuspensi.

Artikel Terkait