Perpustakaan Digital ITB

Jamur tiram telah menjadi alternatif sumber pangan bergizi yang kaya akan protein. Untuk dapat memenuhi permintaan pasar, pelaku usaha budidaya jamur tiram terus mencari cara untuk meningkatkan produktivitas panen. Salah satu proses yang krusial terhadap produktivitas panen adalah perawatan kumbung dengan tujuan menjaga parameter kumbung, yaitu temperatur dan kelembapan udara. Kondisi saat ini menunjukkan bahwa nilai pembacaan parameter belum berada di rentang level optimal. Pemicu utama permasalahan ini adalah perawatan yang masih dilakukan secara manual berdasarkan intuisi dan pengalaman pekerja. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem pengendalian otomatis berbasis IoT pada kumbung jamur tiram. Prototipe kumbung dikembangkan dan digunakan untuk melakukan pengujian fungsionalitas sistem pengendalian otomatis berbasis IoT. Metode kendali yang digunakan adalah logika fuzzy dan logika on-off. Aktuator yang digunakan untuk mengendalikan parameter kumbung adalah humidifier dan exhaust fan. Hasil pengujian prototipe menunjukkan bahwa sistem dapat mengendalikan aktuator secara otomatis berdasarkan hasil pembacaan nilai pembacaan parameter kumbung. Pengendalian otomatis memungkinkan nilai parameter kumbung selalu berada di rentang level optimal. Karena terhubung dengan internet, data yang dihasilkan oleh sistem dapat disimpan dan divisualisasikan. Implementasi sistem pengendalian memiliki manfaat positif pada sistem terintegrasi, seperti peningkatan kualitas baglog, penghematan tenaga kerja, dan peluang pemanfaatan data untuk analisis lanjutan. Pada akhirnya, manfaat pada berbagai komponen sistem berguna untuk meningkatkan produktivitas panen jamur tiram.