digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

STUDI KELAYAKAN PENERAPAN SISTEM BIOGAS SKALA RESTORAN

Penulis : Alfandi [14515005]
Kontributor / Dosen Pembimbing :
  • Ir. Ronny Purwadi, M.T., Ph.D.
  • Meiti Pratiwi, S.T., M.T.
  • Astri Nur Istyami, S.T., M.T.
Jenis Koleksi : Tugas Akhir
Penerbit : Teknik Bioenergi dan Kemurgi
Fakultas : Fakultas Teknologi Industri
Subjek : Technology of other organic products
Kata Kunci : biogas, sistem biogas, limbah makanan, bisnis.
Sumber : PROGRAM PROGRAM STUDI TEKNIK BIOENERGI DAN KEMURGI
Staf Input/Edit : Irwan Sofiyan   Alice Diniarti
File : 8 file
Tanggal Input : 22 Jun 2021

ABSTRAK Alfandi
PUBLIC Irwan Sofiyan
COVER Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 1 Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 2 Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 3 Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 4 Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
BAB 5 Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan
PUSTAKA Alfandi
Terbatas  Irwan Sofiyan
» Gedung UPT Perpustakaan

Sebagian besar sampah yang dihasilkan di perkotaan adalah sampah organik berupa makanan. Sampah makanan ini dihasilkan dari restoran atau rumah makan. Melalui fermentasi anaerobik, sampah makanan dapat diolah menjadi biogas. Biogas yang dihasilkan oleh sampah makanan ini dapat digunakan untuk memasak. Untuk mengolah sampah makanan menjadi biogas, diperlukan sistem yang tepat untuk skala restoran. Penelitian ini berfokus pada analisis sistem biogas dan pemanfaatan biogas dengan menggunakan data potensi sampah makanan di kota Padang yang diolah dengan persamaan empiris untuk perhitungan produktifitas biogas. Kemudian dari hasil analisis tersebut didapatkan perhitungan keekonomian sistem biogas dimana dari 24 kg sampah makanan/hari dapat diperoleh sistem biogas dengan nilai PBP 17 bulan dengan penghematan penggunaan gas LPG 12kg hingga 5 tabung per bulannya.

Artikel Terkait