Perpustakaan Digital ITB

Aterosklerosis merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner. Menurut salah satu hipotesis, aterosklerosis ini disebabkan oleh oksidasi LDL yang berkembang menjadi plak ateroma. Untuk itu dilakukan uji efek antioksidan dari ekstrak air dan ekstrak etanol-air umbi Eleutherine americana (Aubl.) Merr., yang dikenal secara tradisional sebagai kardioprotektor, menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH dan peroksidasi lipid in vitro dan ex vivo sebagai pendekatan untuk pencegahan pembentukan plak aterosklerosis. Asam askorbat dan a-tokoferol digunakan sebagai pembanding aktivitas antioksidan ekstrak. Dalam meredam radikal bebas DPPH, nilai EC50 ekstrak air dan ekstrak etanol-air E. americana (Aubl.) Merr. adalah 462,44 ug/ml dan 330,79 ug/ml. Dalam meredam peroksidasi lipid in vitro nilai EC50 ekstrak air dan ekstrak etanol-air E. americana (Aubl.) Merr. adalah 1426,35 ug/ml dan 1774,01 ug/ml. Sementara itu, dalam meredam peroksidasi lipid ex vivo ekstrak air dosis 225 mg/kg dan ekstrak etanol-air dosis 112,5 mg/kg memberikan peredaman sebesar 25,18+3,5%, dan 2,25+0,22%. Kedua ekstrak E. americana (Aubl.) Merr. memiliki aktivitas antioksidan yang tidak terlalu kuat. Ekstrak air lebih memberikan efek pada peredaman peroksidasi lipid. Sementara itu ekstrak airetanol lebih memberikan efek pada peredaman radikal bebas DPPH.