Perpustakaan Digital ITB

Pada tugas akhir ini akan dikaji masalah pencairan es dengan syarat batas yang bergerak. Masalah ini dikenal sebagai masalah Stefan. Masalah Stefan tersebut akan diselesaikan secara analitik dan numerik. Metode yang akan digunakan untuk mencari solusi numerik adalah metode Finite Diference dan Finite Volume. Sehingga akan diperoleh kurva yang menyatakan batas antara es dan air sebagai hasil dari pencairan es. Kurva ini merupakan fungsi dari waktu, yang mengindikasikan adanya batas yang bergerak. Pada tugas akhir ini juga akan dijelaskan mengenai penurunan titik cair es dan perubahan kurva batas es-air sebagai fungsi waktu saat adanya penambahan garam.