digilib@itb.ac.id +62 812 2508 8800

Kegiatan produksi dalam sistem manufaktur berbasis pesanan dilakukan berdasarkan karakteristik pesanan konsumen yang terdiri dari waktu produksi, kualitas produk, atau biaya produksi. Pengendalian kualitas secara off-line dan online diperlukan untuk menjamin kualitas disain produk dan proses manufaktur. Pengendalian kualitas secara off-line dan on-line ini memerlukan biaya pencegahan dan biaya penilaian, dimana kedua biaya tersebut dikenal dengan biaya pengendalian (cost of conformance). Dengan karakteristik tersebut pemilihan disain produk dan proses manufaktur menjadi variabel yang menentukan.Penelitian ini bertujuan untuk menyelesaikan permasalahan pemilihan disain dan proses. Model yang dikembangkan untuk meminimisasi biaya produksi dengan mengintegrasikan permasalahan pemilihan disain dan proses yang memperhatikan cost of conformance. Pengembangan model dilakukan meliputi tahap pembuatan diskripsi sistem, formulasi model konseptual, perumusan model matematik, verifikasi dan validasi model. Biaya produksi terdiri dari biaya disain, biaya pencegahan, biaya manufaktur, biaya kerugian kualitas, biaya inspeksi-koreksi, serta biaya finishing. Model ini diselesaikan dengan menggunakan LINGO v_9.0. Hasil optimisasi digunakan sebagai basis untuk menghitung batas toleransi dan waktu produksi optimal. Model yang dikembangkan diterapkan pada industri kecil bersistem manufaktur berbasis pesanan yang memproduksi crimper, sebuah part pada pengemasan permen.